Pernas de Frango com Molho de Tomate

Ingredientes:

Pernas de frango

Polpa de tomate

Tomate

Cogumelos

Cebola

Dentes de alho

Manjericão

Vinho

Azeite

Sal

Preparação:

1. Cortar a cebola às rodelas e picar os dentes de alho. Refogar com azeite
2. Adicionar o tomate aos pedaços e a polpa de tomate
3. Juntar as pernas de frango e os cogumelos
4. Juntar vinho e um pouco de água
5. Temperar com sal e manjericão
6. Depois de as pernas de frango cozinhadas, servir com esparguete

Guacamole

Nunca gostei de abacate. Sempre achei que não tinha sabor nenhum. Os meus avós têm um abacateiro que de ano após ano tem crescido a olhos vistos, mas que eu nunca lhe liguei. Nunca, até há uns tempos atrás ter dado uma oportunidade a um abacate bem maduro, transformando-o em guacamole, e adorei. Esta versão que aqui vos mostro, com pão e ovo escalfado, fica delicioso!

Ingredientes:

abacate
alho moído
tomate picado sem pele e sem sementes

sumo de limão
cebola picada
pimenta 

sal

Preparação:

Amassar o abacate com um garfo

Misturar todos os ingredientes

DIY - Colar em Metal e Linha

Já perdi a conta ao número de colares que tenho, e a maioria feitos por mim. Este é mais um para a colecção. Gostam?

Palmiers de Nutella

Com apenas 3 ingredientes se faz esta pequena maravilha.

Preparação:

1. Desenrolar a massa folhada
2. Espalhar a nutella pela massa folhada
3. Enrolar as duas extremidades da massa até se encontrarem ao meio
4. Levar ao frio por 20 minutos
5. Pincelar com a gema batida
6. Cortar em fatias com espessura de 1cm
7. Levar co forno a 180ºC durante 10-15min

Costeleta Assada no Forno com Batata Doce

Ingredientes:

Costeletas de porco

Cebola às rodelas

Dentes de alho esmagados

Pimentão doce

Folhas de louro

Cominhos em pó

Vinho

Batatas doces

Azeite

Sal e pimenta 

Preparação:

1. Na véspera, deixar as costeletas a marinar no frigorífico com sal, pimentão doce, cominhos, alho, cebola, louro e vinho
2. Cortar as batatas às rodelas e temperar com sal, pimentão doce e azeite
3. Colocar as costeletas num tabuleiro refractário com as batatas. Regar com a marinada
4. Levar ao forno pré-aquecido nos 200º e deixar assar durante 40 minutos
5. Virar a carne e deixar assar por mais 20 minutos
6. Servir com salada

DIY - Mala de Camurça com Franjas

A camurça e as franjas estão imenso na moda, acho que ninguém tem dúvidas disso, visto que todas as lojas estão invadidas por isso. E por essa razão, resolvi fazer uma mala, que pode parecer muito difícil de a fazer, mas não é assim tanto.

Empadas de Soja e Legumes

Quem não gosta de empada? Estas são numa versão vegetariana, e embora sejam de soja, o que pode fazer muita gente torcer o nariz, são bem saborosas. Decidi também juntar legumes, o que as enriquece bastante, podendo usar os legumes que mais apreciarem.

Ingredientes para 8 empadas:

1 massa folhada

soja fina granulada

cebola

tomate

pimento

ervilhas

cenoura

cogumelos

azeite

piri-piri 

molho de soja

1 gema

Preparação:

1. Hidratar a soja com algumas gotas de água
2. Cortar a cebola às rodelas e refogar num fio de azeite
3. Juntar o tomate aos pedaços e piri-piri
4. Adicionar a soja e os legumes cortados em pequenos pedaços, e temperar com molho de soja
5. Cozinhar alguns minutos e deixar arrefecer
6. Cortar 8 círculos de massa folhada e colocar dentro de formas de muffin untadas com azeite. Distribuir o preparado anterior pelas formas
7. Cortar 8 círculos mais pequenos e tapar o recheio. Fechar as empadas e pincelar com a gema de ovo batida
8. Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 20 minutos

Pãozinho Recheado

Gosto imenso de pão recheado, e este em formato individual é perfeito para aqueles dias que não nos apetece ir para o fogão, ou mesmo para o brunch.

1 Pãozinho

1 Ovo

2 Fatias de fiambre

Queijo ralado

Salsa picada

Preparação:

1. Cortar uma tampa ao pão e escavar o interior, retirando o miolo
2. Colocar as fatias de fiambre no fundo do pão
3. Adicionar o ovo, queijo ralado e salsa
4. Embrulhar o pão em folha de alumínio e levar ao forno a 180ºC durante 15-20min

Bacalhau Assado com Batata Doce

É tão simples preparar este bacalhau, e a batata doce torna-o ainda mais delicioso.

Ingredientes:

posta de bacalhau

batatas doces

cebola

dentes de alho

azeite

folhas de louro

pimentão doce

Preparação:

1. Cortar a cebola às rodelas e picar os dentes de alho. Dispô-los no fundo do tabuleiro
2. Cortar as batatas às rodelas e colocar no tabuleiro
3. Colocar a posta de bacalhau no tabuleiro e regar bem com azeite
4. Polvilhar com pimentão doce e juntar folhas de louro
5. Levar ao forno a 180ºC durante +/- 40 minutos

DIY - Franjas para Botas

As franjas estão imenso na moda, tanto na roupa como nos acessórios. E por isso, hoje trago-vos um tutorial em vídeo de como podem dar uma nova vida às botas. Não se acontece o mesmo com vocês, mas os botins com franjas fazem-me lembras a Pocahontas, filme esse que eu vezes sem conta!

Voltando ao que interessa, com este acessório até parece que temos um calçado novo!

Quiche de Queijo Brie e Tomate

Preparação:

1. Forrar uma tarteira com a massa, cortar o excedente e picar o fundo com um garfo
2. Cortar o tomate e o queijo e espalhar pela tarteira
3. Adicionar os cogumelos e o milho na tarteira
4. Bater com um garfo os ovos com o leite, e temperar com sal, pimenta e salsa picada. Deitar por cima da quiche
5. Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC até a quiche estar firme e dourada (+/- 35 minutos)

Pulseira apenas com 3 materiais

Esta é a pulseira mais simples e a mais rápida de se fazer de sempre! Com apenas 3 materiais construímos a pulseira.