domingo, 12 de fevereiro de 2017

Caril de Seitan e Legumes



Preparação:
  1. Cortar o seitan às tiras e temperar com molho de soja e sumo de limão
  2. Refogar a cebola picada e os alhos esmagados num fio de azeite
  3. Juntar o caril e acrescentar o leite de coco
  4. Adicionar os cogumelos laminados, a courgette aos pedaços e a cenoura às rodelas. Cozinhar por 15 minutos
  5. Juntar o seitan (e um pouco de água se necessário). Deixar cozinhar por mais 15 minutos
  6. Servir com arroz basmati