sábado, 19 de dezembro de 2015

Bolo da Caneca de Nutella

Estamos no fim-de-semana e quem não gosta de um bolinho? Tão bom que é estar com a mantinha nas pernas e um docinho na mão, e se for um bolo que se faz em 5 minutos, ainda melhor!


Ingredientes:
4 colheres de sopa de farinha com fermento
4 colheres de sopa de açúcar
3 colheres de sopa de Nutella
3 colheres de sopa de leite
1 ovo

Preparação:
  1. Na caneca, misturar bem a nutella com o leite
  2. Adicionar os restantes ingredientes, e misturar bem
  3. Levar a caneca ao microondas na potência máxima durante 2 a 3 minutos

terça-feira, 15 de dezembro de 2015

Abacate Recheado

Com abacates aqui por casa, pensei, e porque não recheá-los? Fui a medo mas gostei do resultado final. Visualmente acho que fica bem bonito e é óptimo para servir como entrada.



Ingredientes:
abacate
fiambre
ovo
queijo ralado
pimenta

Preparação:
  1. Cortar o abacate ao meio e retirar o caroço
  2. Colocar fiambre no fundo do abacate
  3. Partir o ovo para dentro do abacate
  4. Polvilhar com queijo ralado e pimenta
  5. Levar ao forno a 180ºC durante +/- 20 minutos

domingo, 13 de dezembro de 2015

Lombo de Porco Assado com Batata Doce


Ingredientes:
lombo de porco
cebola
dentes de alho
azeite
vinho
cominhos
pimenta
folha de louro
sal
batatas doces

Preparação:
  1. Temperar o lombo com sal, pimenta, cominhos, vinho, alho picado e folhas de louro
  2. Deixar o lombo a marinar durante algumas horas
  3. Cortar a cebola ás rodelas e colocar num tabuleiro refractário
  4. Adicionar o lombo com a marinada e as batatas cortadas às rodelas
  5. Regar com azeite e levar ao forno a 180ºC por +/- 40 minutos.

quinta-feira, 10 de dezembro de 2015

DIY - Caixa Decorada

Tenho andado desaparecida mas estou de volta com um DIY. Com este tutorial, para além de podermos reaproveitar material, como caixas de sapatos ou outra qualquer caixa de papelão, é uma oferta bonita e única para se oferecer. Por isso, aqui fica uma ideia personalizada para oferecerem a alguém especial.

Comecei por recortar as abas da tampa da caixa e dispensá-las. Depois, medi a caixa, recortei uma peça tecido (cortei mais 2cm para além do tamanho da caixa) e colei com cola quente. Deixei as laterais da caixa para o final, cortando 2 rectângulos.

Colei um pouco de elástico e cosi um botão para fechar a caixa. Depois forrei-a com feltro usando cola quente.


Decorei a caixa com uma fita com bolinhas usando cola quente. Depois, cortei rectângulos de feltro de modo a encaixarem e a caixa ter divisões.

terça-feira, 1 de dezembro de 2015

Batatas Doces Recheadas com Soja

A abundância de batatas doces por aqui é tão grande que já invento qualquer coisa para usá-las. 
E um dia destes, lembrei-me de quando estive na Escócia, via imensas vezes batatas recheadas, e lembrei-me de experimentar com batatas doces. Fiz numa versão vegetariana, mas podem fazer perfeitamente com carne moída.
Ficou mesmo bom!



Ingredientes:
Batatas doces
Soja fina granulada
Cebola
Polpa de tomate
Legumes a gosto
Queijo ralado
Molho de soja
Sal
Cominhos
Azeite

Preparação:
  1. Hidratar a soja com um pouco de água
  2. Assar as batatas doces com casca a 180ºC por 30 minutos
  3. Fazer um refogado com a cebola
  4. Adicionar polpa de tomate, soja e legumes cortados em pequenos pedaços
  5. Temperar com sal, cominhos e molho de soja
  6. Depois das batatas assadas, dar um corte e recheá-las com o preparado anterior
  7. Adicionar queijo ralado e levar ao forno a gratinar