Quiche do Mar

Resolvi denominar esta quiche de "Quiche do Mar", pois os sabores do bacalhau, dos camarões e das delícias do mar, é para o mar que me levam.

Preparação:

1. Forrar uma tarteira com a massa,  cortar o excedente e picar o fundo da massa com um garfo
2. Espalhar sobre a massa, o bacalhau, os camarões, as delícias do mar cortadas em pequenos pedaços, os cogumelos e o queijo
3. À parte, bater ligeiramente os ovos com um garfo, juntar o leite, e temperar com sal e pimenta. Deitar por cima da quiche e polvilhar com salsa picada
4. Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC até a quiche estar firme e dourada (+/- 35 minutos)