Bolo de Bolacha Oreo na Caneca

O Verão já era, e o Outono já se instalou com a sua típica chuva e diminuição da temperatura. Por mim ficavamos sempre no Verão, mas  sei reconhecer que cada estação do ano tem o seu encanto, e é importante sabermos tirar partido de cada uma delas. Eu apenas tenho preferência pelo Verão, sou uma pessoa de sol e praia... mas enfim, para o ano há mais!

E com a chegada do Outono e da chuva começa a apetecer um bolinho ao lanche, e quem não gosta de bolacha oreo?! Eu adoro e as minhas preferidas são as de duplo caramelo.
Este bolinho fica pronto em 5 minutos, toca a ir correr já para a cozinha fazê-lo!

receita daqui

Ingredientes:

1 ovo

2 colheres de sopa de açúcar

2 colheres de sopa de farinha com fermento

2 colheres de sopa de chocolate em pó

2 colheres de sopa de leite

2 colheres de sopa de óleo
2 bolachas oreo

Preparação:

1. Numa caneca, colocar o ovo, o açúcar, a farinha e o chocolate em pó. Misturar bem
2. Adicionar o leite e o óleo
3. Partir as bolachas oreo em pequenos pedaços e adicionar ao preparado anterior
4. Levar ao micro-ondas durante 3 minutos na potência máxima (poderá ser necessário ajustar o tempo)