sábado, 19 de dezembro de 2015

Bolo da Caneca de Nutella

Estamos no fim-de-semana e quem não gosta de um bolinho? Tão bom que é estar com a mantinha nas pernas e um docinho na mão, e se for um bolo que se faz em 5 minutos, ainda melhor!


Ingredientes:
4 colheres de sopa de farinha com fermento
4 colheres de sopa de açúcar
3 colheres de sopa de Nutella
3 colheres de sopa de leite
1 ovo

Preparação:
  1. Na caneca, misturar bem a nutella com o leite
  2. Adicionar os restantes ingredientes, e misturar bem
  3. Levar a caneca ao microondas na potência máxima durante 2 a 3 minutos

terça-feira, 15 de dezembro de 2015

Abacate Recheado

Com abacates aqui por casa, pensei, e porque não recheá-los? Fui a medo mas gostei do resultado final. Visualmente acho que fica bem bonito e é óptimo para servir como entrada.



Ingredientes:
abacate
fiambre
ovo
queijo ralado
pimenta

Preparação:
  1. Cortar o abacate ao meio e retirar o caroço
  2. Colocar fiambre no fundo do abacate
  3. Partir o ovo para dentro do abacate
  4. Polvilhar com queijo ralado e pimenta
  5. Levar ao forno a 180ºC durante +/- 20 minutos

domingo, 13 de dezembro de 2015

Lombo de Porco Assado com Batata Doce


Ingredientes:
lombo de porco
cebola
dentes de alho
azeite
vinho
cominhos
pimenta
folha de louro
sal
batatas doces

Preparação:
  1. Temperar o lombo com sal, pimenta, cominhos, vinho, alho picado e folhas de louro
  2. Deixar o lombo a marinar durante algumas horas
  3. Cortar a cebola ás rodelas e colocar num tabuleiro refractário
  4. Adicionar o lombo com a marinada e as batatas cortadas às rodelas
  5. Regar com azeite e levar ao forno a 180ºC por +/- 40 minutos.

quinta-feira, 10 de dezembro de 2015

DIY - Caixa Decorada

Tenho andado desaparecida mas estou de volta com um DIY. Com este tutorial, para além de podermos reaproveitar material, como caixas de sapatos ou outra qualquer caixa de papelão, é uma oferta bonita e única para se oferecer. Por isso, aqui fica uma ideia personalizada para oferecerem a alguém especial.

Comecei por recortar as abas da tampa da caixa e dispensá-las. Depois, medi a caixa, recortei uma peça tecido (cortei mais 2cm para além do tamanho da caixa) e colei com cola quente. Deixei as laterais da caixa para o final, cortando 2 rectângulos.

Colei um pouco de elástico e cosi um botão para fechar a caixa. Depois forrei-a com feltro usando cola quente.


Decorei a caixa com uma fita com bolinhas usando cola quente. Depois, cortei rectângulos de feltro de modo a encaixarem e a caixa ter divisões.

terça-feira, 1 de dezembro de 2015

Batatas Doces Recheadas com Soja

A abundância de batatas doces por aqui é tão grande que já invento qualquer coisa para usá-las. 
E um dia destes, lembrei-me de quando estive na Escócia, via imensas vezes batatas recheadas, e lembrei-me de experimentar com batatas doces. Fiz numa versão vegetariana, mas podem fazer perfeitamente com carne moída.
Ficou mesmo bom!



Ingredientes:
Batatas doces
Soja fina granulada
Cebola
Polpa de tomate
Legumes a gosto
Queijo ralado
Molho de soja
Sal
Cominhos
Azeite

Preparação:
  1. Hidratar a soja com um pouco de água
  2. Assar as batatas doces com casca a 180ºC por 30 minutos
  3. Fazer um refogado com a cebola
  4. Adicionar polpa de tomate, soja e legumes cortados em pequenos pedaços
  5. Temperar com sal, cominhos e molho de soja
  6. Depois das batatas assadas, dar um corte e recheá-las com o preparado anterior
  7. Adicionar queijo ralado e levar ao forno a gratinar

domingo, 29 de novembro de 2015

Pernas de Frango com Molho de Tomate



Ingredientes:
Pernas de frango
Polpa de tomate
Tomate
Cogumelos
Cebola
Dentes de alho
Manjericão
Vinho
Azeite
Sal

Preparação:
  1. Cortar a cebola às rodelas e picar os dentes de alho. Refogar com azeite
  2. Adicionar o tomate aos pedaços e a polpa de tomate
  3. Juntar as pernas de frango e os cogumelos
  4. Juntar vinho e um pouco de água
  5. Temperar com sal e manjericão
  6. Depois de as pernas de frango cozinhadas, servir com esparguete

quinta-feira, 26 de novembro de 2015

Guacamole

Nunca gostei de abacate. Sempre achei que não tinha sabor nenhum. Os meus avós têm um abacateiro que de ano após ano tem crescido a olhos vistos, mas que eu nunca lhe liguei. Nunca, até há uns tempos atrás ter dado uma oportunidade a um abacate bem maduro, transformando-o em guacamole, e adorei. Esta versão que aqui vos mostro, com pão e ovo escalfado, fica delicioso!


Ingredientes:
abacate
alho moído
tomate picado sem pele e sem sementes
sumo de limão
cebola picada
pimenta 
sal

Preparação:
Amassar o abacate com um garfo
Misturar todos os ingredientes

terça-feira, 24 de novembro de 2015

DIY - Colar em Metal e Linha

Já perdi a conta ao número de colares que tenho, e a maioria feitos por mim. Este é mais um para a colecção. Gostam?




domingo, 22 de novembro de 2015

Palmiers de Nutella

Com apenas 3 ingredientes se faz esta pequena maravilha.



Preparação:
  1. Desenrolar a massa folhada
  2. Espalhar a nutella pela massa folhada
  3. Enrolar as duas extremidades da massa até se encontrarem ao meio
  4. Levar ao frio por 20 minutos
  5. Pincelar com a gema batida
  6. Cortar em fatias com espessura de 1cm
  7. Levar co forno a 180ºC durante 10-15min

sexta-feira, 20 de novembro de 2015

Costeleta Assada no Forno com Batata Doce



Ingredientes:
Costeletas de porco
Cebola às rodelas
Dentes de alho esmagados
Pimentão doce
Folhas de louro
Cominhos em pó
Vinho
Batatas doces
Azeite
Sal e pimenta 

Preparação:
  1. Na véspera, deixar as costeletas a marinar no frigorífico com sal, pimentão doce, cominhos, alho, cebola, louro e vinho
  2. Cortar as batatas às rodelas e temperar com sal, pimentão doce e azeite
  3. Colocar as costeletas num tabuleiro refractário com as batatas. Regar com a marinada
  4. Levar ao forno pré-aquecido nos 200º e deixar assar durante 40 minutos
  5. Virar a carne e deixar assar por mais 20 minutos
  6. Servir com salada

quarta-feira, 18 de novembro de 2015

DIY - Mala de Camurça com Franjas

A camurça e as franjas estão imenso na moda, acho que ninguém tem dúvidas disso, visto que todas as lojas estão invadidas por isso. E por essa razão, resolvi fazer uma mala, que pode parecer muito difícil de a fazer, mas não é assim tanto.



segunda-feira, 16 de novembro de 2015

Empadas de Soja e Legumes

Quem não gosta de empada? Estas são numa versão vegetariana, e embora sejam de soja, o que pode fazer muita gente torcer o nariz, são bem saborosas. Decidi também juntar legumes, o que as enriquece bastante, podendo usar os legumes que mais apreciarem.


Ingredientes para 8 empadas:
1 massa folhada
soja fina granulada
cebola
tomate
pimento
ervilhas
cenoura
cogumelos
azeite
piri-piri 
molho de soja
1 gema

Preparação:

  1. Hidratar a soja com algumas gotas de água
  2. Cortar a cebola às rodelas e refogar num fio de azeite
  3. Juntar o tomate aos pedaços e piri-piri
  4. Adicionar a soja e os legumes cortados em pequenos pedaços, e temperar com molho de soja
  5. Cozinhar alguns minutos e deixar arrefecer
  6. Cortar 8 círculos de massa folhada e colocar dentro de formas de muffin untadas com azeite. Distribuir o preparado anterior pelas formas
  7. Cortar 8 círculos mais pequenos e tapar o recheio. Fechar as empadas e pincelar com a gema de ovo batida
  8. Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 20 minutos


quinta-feira, 12 de novembro de 2015

Pãozinho Recheado

Gosto imenso de pão recheado, e este em formato individual é perfeito para aqueles dias que não nos apetece ir para o fogão, ou mesmo para o brunch.


1 Pãozinho
1 Ovo
2 Fatias de fiambre
Queijo ralado
Salsa picada

Preparação:
  1. Cortar uma tampa ao pão e escavar o interior, retirando o miolo
  2. Colocar as fatias de fiambre no fundo do pão
  3. Adicionar o ovo, queijo ralado e salsa
  4. Embrulhar o pão em folha de alumínio e levar ao forno a 180ºC durante 15-20min

terça-feira, 10 de novembro de 2015

Bacalhau Assado com Batata Doce

É tão simples preparar este bacalhau, e a batata doce torna-o ainda mais delicioso.



Ingredientes:
posta de bacalhau
batatas doces
cebola
dentes de alho
azeite
folhas de louro
pimentão doce

Preparação:
  1. Cortar a cebola às rodelas e picar os dentes de alho. Dispô-los no fundo do tabuleiro
  2. Cortar as batatas às rodelas e colocar no tabuleiro
  3. Colocar a posta de bacalhau no tabuleiro e regar bem com azeite
  4. Polvilhar com pimentão doce e juntar folhas de louro
  5. Levar ao forno a 180ºC durante +/- 40 minutos

domingo, 8 de novembro de 2015

DIY - Franjas para Botas

As franjas estão imenso na moda, tanto na roupa como nos acessórios. E por isso, hoje trago-vos um tutorial em vídeo de como podem dar uma nova vida às botas. Não se acontece o mesmo com vocês, mas os botins com franjas fazem-me lembras a Pocahontas, filme esse que eu vezes sem conta!

Voltando ao que interessa, com este acessório até parece que temos um calçado novo!



quinta-feira, 5 de novembro de 2015

Quiche de Queijo Brie e Tomate





Preparação:
  1. Forrar uma tarteira com a massa, cortar o excedente e picar o fundo com um garfo
  2. Cortar o tomate e o queijo e espalhar pela tarteira
  3. Adicionar os cogumelos e o milho na tarteira
  4. Bater com um garfo os ovos com o leite, e temperar com sal, pimenta e salsa picada. Deitar por cima da quiche
  5. Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC até a quiche estar firme e dourada (+/- 35 minutos)

quarta-feira, 4 de novembro de 2015

Pulseira apenas com 3 materiais

Esta é a pulseira mais simples e a mais rápida de se fazer de sempre! Com apenas 3 materiais construímos a pulseira.



sábado, 31 de outubro de 2015

Mousse de Chocolate

Hoje é o dia do Halloween, ou em bom português, dia das bruxas. Cada vez mais este dia é comemorado em Portugal, e embora eu não seja super fã deste dia, é um bom dia para nos reunirmos com os nossos amigos e divertirmo-nos. E é isso que vai acontecer daqui a pouco. Para entrar no espírito do dia, fiz uma mousse de chocolate verdadeiramente assustadora!


Ingredientes:
200g de tabelete de chocolate
6 ovos
10 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de manteiga

Decoração:
1 clara de ovo
250g de açúcar em pó
sumo de 1/2 limão
mini oreos
drageias coloridas
gomas compridas


Preparação:
  1. Partir a tabelete de chocolate em pequenos pedaços e derreter com a manteiga em banho-maria
  2. À parte, bater as claras em castelo
  3. Depois do chocolate derretido, adicionar as gemas uma a uma enquanto se bate
  4. Adicionar o açúcar e bater mais um pouco
  5. Por fim, envolver as claras na mistura anterior
  6. Decoração (glacé real): bater a clara em castelo, depois juntar o açúcar e o sumo de limão, e bater. Colocar o glacé num saco pasteleiro e desenhar uma espiral. Com a ajuda de um palito, fazer os efeitos da teia de aranha
  7. Separar as oreos e colocar no seu interior, finas tiras de gomas
  8. Colocar um pouco de glacé para fazer os olhos, "colando" as drageias.

terça-feira, 27 de outubro de 2015

Ervilhas com Ovos

Nunca gostei de ervilhas com ovos. Sempre que a refeição era esse prato, a minha mãe tinha de me preparar outra comida. Até que há sensivelmente um ano atrás fiz o esforço de comer as ervilhas com ovos da minha avó ou da minha mãe (não me lembro), e gostei. E achei-me idiota por durante tanto tempo recusar comer tal prato. Há umas semanas atrás deu-me vontade comer ervilhas com ovos, encostei o umbigo ao fogão e não me saí nada mal.


Ingredientes:
ervilhas
chouriço
peito de frango
tomate pelado
ovos
cebola
dentes de alho
folha de louro
azeite 
pimenta
sal



Preparação:
  1. Fazer um refogado com a cebola, os alhos picados e a folha de louro
  2. Juntar os tomates pelados em pequenos pedaços
  3. Adicionar o chouriço e o peito de frango aos pedaços, e fritar um pouco
  4. Juntar água, sal e pimenta
  5. Quando a água ferver, juntar as ervilhas e cozinhá-las
  6. Quando as ervilhas estiverem cozidas, adicionar os ovos com cuidado, baixar o lume, e deixar os ovos escalfar durante 10 minutos.

segunda-feira, 26 de outubro de 2015

Spider Web Nails

Fica aqui uma sugestão para o Halloween, umas unhas com teia de aranha.




Usei os vernizes Bourjois nº 31 e Andreia nº 23.


quinta-feira, 22 de outubro de 2015

Peito de Frango Recheado com Queijo Brie e Molho Pesto

Esta prato foi directamente para o top dos meus preferidos. Para além de ser delicioso (mas eu gosto de queijo em tudo!), é simples e rápido de ser preparado. Demora algum tempo no forno mas enquanto esperamos podemos estar a fazer outra coisa, e não precisamos de estar à frente do fogão como acontece com outros pratos.

Eu servi o peito de frango com esparregado e salada mas há muitas outras opções de acompanhamentos. Se optarem pelo esparregado, podem ver a receita aqui.

ghn



Ingredientes:
peito de frango
queijo brie
molho pesto
cominhos
noz moscada
sal
pimenta

Preparação:
  1. Cortar o peito de frango em livro
  2. Temperar o peito de frango com cominhos, noz moscada, sal e pimenta
  3. Barrar o interior do peito de frango com molho pesto
  4. Dispor fatias de queijo brie no interior do peito de frango e fechá-lo
  5. Embrulhar o peito de frango em folha de alumínio e levá-lo ao forno a 180ºC por 20 minutos
  6. Levar ao forno por mais 15 minutos com a folha de alumínio aberta

terça-feira, 20 de outubro de 2015

Granola de oreo

Sou sempre eu que faço a minha granola. É fácil e sei que a minha não está carregada de açúcares como as do supermercado que são vendidas a um preço absurdo. 
Enquanto preparava os ingredientes para levar ao forno, lembrei-me de adicionar um ingrediente especial, bolacha Oreo. Essa fantástica bolacha recheada que a maioria das pessoas adora. Se eu já gostava imenso de granola, com oreo então, sou capaz de me alimentar só disto! (vá um pequeno exagero...).



Adoro comer granola pela manhã juntamente com iogurte e fruta. E vocês, gostam?


Ingredientes:
flocos de aveia
avelãs
nozes
amêndoas
amendoins
sementes de girassol
bolachas oreo
bagas de goji
mel
água 

Preparação:
  1. Partir as avelãs, nozes e amêndoas em pequenos pedaços
  2. Numa tigela misturar todos os ingredientes, com excepção das bagas de goji, mel e água
  3. Numa taça misturar mel e água, aquecer no microondas para ficar mais líquido. Misturar
  4. Derramar a mistura de mel sobre os frutos secos, e misturar bem
  5. Espalhar sobre um tabuleiro
  6. Levar a forno a 120ºC durante +/- 20 minutos, mexendo com um garfo de 5 em 5 minutos para não queimar
  7. Retirar do forno e deixar arrefecer
  8. Misturar as bagas de goji


domingo, 18 de outubro de 2015

Caril de Frango



Ingredientes:
frango aos pedaços
leite de coco
cebola picada
dentes de alho picados
caril em pó
azeite
sal e pimenta 



Preparação:

  1. Fazer um refogado com a cebola, os dentes de alho e um fio de azeite.
  2. Juntar o frango e um pouco de caril. Temperar com sal e pimenta e deixar fritar um pouco.
  3. Adicionar o leite de coco e mais um pouco de caril. Tapar o tacho e deixar cozinhar 20-30 minutos, mexendo de vez em quando.
  4. Acompanhar com arroz basmati.

terça-feira, 13 de outubro de 2015

Cores de Outono

Não sei se acontece o mesmo com vocês, mas no Verão só me apetece usar cores alegres na ponta dos dedos. Na hora de escolher a cor de verniz, vou sempre para os rosas e vermelhos fortes, ou o azuis e verdes a lembrar o mar.


Até acho que fica elegante o preto nas unhas, mas no Verão não consigo usar cores escuras nas unhas. Depois chega o Outono que com ele traz a chuva e o frio, e as cores alegres começam a ficar de lado. Começo as escolher as cores mais escuras, os cinzentos e os nudes.


Bem, mas o que interessa é que eu consiga dar uso à centena de vernizes que tenho...