Pão Recheado

Ainda me lembro quando fiz este pão recheado pela primeira vez. Foi no ano passado quando partilhava casa com três amigas, e de vez em quando uma de nós ia para a cozinha e fazia um jantar surpresa. Quando as chamei para jantar e viram um pão no centro da mesa, a admiração tomou-lhes conta do rosto. Mas rapidamente cederam aos encantos deste pão. E, depois da primeira experiência, várias vezes elas me pediram para voltar a preparar o pão recheado, e assim o fiz. Este pão recheado chegou a ser o nosso jantar.

Para começar o ano em grande, preparei este pão, e consegui que mais pessoas se tornassem adeptas desta receita. E nada deste pão se desperdiça! Começasse a comer o miolo e a tampa com o recheio, e depois ataca-se a restante côdea.

Ingredientes:
- 1 pão
- fiambre aos cubos
- chouriço
- queijo ralado
- maionese


Preparação:

1. Cortar uma tampa no cimo do pão e retirar o miolo. Cortar o miolo aos cubos.
2. Cortar o chouriço em pequenos pedaços.
3. Numa taça grande misturar bem o queijo, a maionese, o chouriço e o fiambre.
4. Rechear o pão com o preparado anterior e colocar-lhe a tampa. Embrulhar em papel de alumínio.
5. Levar o pão ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 30 minutos.
6. Levar o pão ao forno mais 5 minutos sem o papel de alumínio e com a tampa ao lado, e também o miolo.