sexta-feira, 12 de Setembro de 2014

Cuscuz com Legumes




Preparação:
  1. Cortar a cebola às rodelas e picar o dente de alho. Levar a refogar com um fio de azeite.
  2. Cortar o alho francês às rodelas, ralar a cenoura, fatiar os cogumelos e cortar o pimento em pequenos pedaços.
  3. Adicionar os legumes à cebola e ao alho, e cozinhar. Temperar com sal e pimenta.
  4. Temperar o cuscuz com sal e cobri-lo com a água quente. Tapar com película aderente e aguardar alguns minutos até absorver toda a água. Mexer com um garfo.
  5. Misturar os cuscuz com os legumes.

terça-feira, 9 de Setembro de 2014

Frango à Oriental




Preparação:
  1. Cortar o peito de frango às tiras.
  2. Cozinhar num wok com azeite, e temperar com sal e pimenta.
  3. Quando cozinhado, retirar do wok e reservar.
  4. Cortar a cebola e o alho francês às rodelas, a cenoura às tiras, e os cogumelos, o pimento e o tomate em pequenos pedaços.
  5. Levar os legumes a cozinhar no wok temperados com sal e pimenta.
  6. Cozer os noodles em água e sal.
  7. Quando os legumes e os noodles estiverem cozidos, misturá-los no wok com o frango.
  8. Servir com molho de soja.

domingo, 7 de Setembro de 2014

Os últimos filmes vistos


Breves comentários sobre os filmes:

1- Rush - embora não seja adepta de Fórmula 1, sou filha de um forte aficcionado (o que me obriga por vezes a ter que gramar com a Fórmula 1), e talvez por essa influência tenha gostado bastante do filme
2- Divergent - gostei mas é uma cópia do The Hunger Games
3- Jackass 3.5 - dá sempre para rir com as palhaçadas e sofrimento do grupo de loucos
4- Midnight in Paris - é engraçadito
5- The Fault in our Stars - óptimo para chorar IMENSO. Ainda me aguentei até a meio do filme, mas depois foi o descalabro, uma choradeira sem fim. E é um bom filme para pensarmos que afinal os nossos problemas são mesmo pequeninos
6- Friends with Benefits - uma boa comédia romântica

Vocês já viram estes filmes?

domingo, 31 de Agosto de 2014

Bolonhesa de Pescada e Camarão

Esta é sem dúvida uma forma diferente de servir bolonhesa, mas não por isso é menos saborosa do que a tradicional bolonhesa de carne.


Ingredientes:
lombos de pescada
miolo de camarão
esparguete
polpa de tomate
tomates
cenoura
cebola
alho
vinho
azeite
sal
pimenta
manjericão

Preparação:
  1. Cozer a pescada em água e sal. Cortar em pedaços pequenos.
  2. Cozer o esparguete "al dente".
  3. Cortar a cebola, a cenoura e o alho em pequenos pedaços.
  4. Levar ao lume com um fio de azeite. Temperar com sal e pimenta, e deixar cozinhar alguns minutos.
  5.  Juntar a polpa de tomate e deixar ferver.
  6. Adicionar vinho, o tomate cortado em pequenos pedaços, o manjericão e o miolo de camarão.  Cozinhar alguns minutos.
  7. Juntar a pescada. Servir com esparguete e polvilhado com manjericão.

quarta-feira, 27 de Agosto de 2014

Panquecas de Aveia e Morango

Para quem viu a minha publicação anterior sobre o brunch que eu preparei, sabe que as panquecas não faltaram à chamada. Resolvi preparar panquecas de aveia e morango, e cobri-as com iogurte grego natural e mel. Uma delícia!


segunda-feira, 25 de Agosto de 2014

Brunch

Com certeza já toda a gente ouviu falar no "Brunch". É uma refeição de origem britânica que está bastante na moda, e que conjuga o pequeno-almoço com o almoço. É óptimo para o fim-de-semana em que nos apetece ficar até mais tarde na cama.

No Domingo passado resolvi preparar um brunch juntamente com o namorado.
Não faltaram os ovos mexidos, o queijo fresco, o pão fresquinho, as panquecas de aveia e morango (que mais tarde mostro-vos a receita), a fruta, o iogurte, as queijadas e o sumo natural.


Acho que conseguimos uma mesa bonita e bastante apelativa.