Preparação:
- Numa frigideira com um fio de azeite, cozinhar ligeiramente o tomate e os cogumelos
- Temperar com sal e pimenta
- Juntar o fiambre aos pedaços e misturar
- Torrar o pão
- Sobre o pão deitar um fio de azeite e esfregar um dente de alho
- Deitar a mistura dos cogumelos sobre o pão
- Colocar queijo ralado sobre o pão
- Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante +/- 10 min até derreter o queijo
- Servir polvilhado com oregãos
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