Bolonhesa de Tofu

Nunca tinha cozinhado tofu, e nem nunca tinha comido. Mas decidi arriscar e comprei para experimentar. Não sabia bem como fazer, mas rapidamente me lembrei de bolonhesa, adoro e com certeza iria ficar bom. E ficou! Cozinhei exactamente da mesma maneira como quando faço com a carne. Fiquei fã de tofu, uma belo substituto da carne. Gostei mais do que seitã. E vocês, já provaram?