Peito de Frango Recheado com Queijo Quark e Sementes

O queijo quark está na moda e é bastante versátil. Tem um elevado nível proteíco e um baixo valor de gorduras. Pode ser usado como substituto do iogurte pois é semelhante ao iogurte grego natural, ou até mesmo substituto das natas. Já não dispenso este produto!

Ingredientes:

peito de frango

queijo quark

mistura de sementes

sumo de limão

sal e pimenta

cominhos

pimentão doce

batata doce

azeite

cebola

Preparação:

1. Cortar o bife de frango ao meio tipo livro
2. Temperar com sumo de limão, sal, pimenta e cominhos
3. Rechear com queijo quark e sementes
4. Colocar cebola às rodelas num tabuleiro refractário com azeite
5. Colocar o peito de frango sobre a cebola e cobrir com queijo quark e sementes
6. Polvilhar com pimentão doce
7. Adicionar a batata doce às rodelas
8. Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC por +/- 40 minutos