Hoje é o Dia Mundial da Saúde e para celebrar este dia deixo-vos aqui um artigo que me foi enviado e escrito pela Rosi Feliciano.
E, como estou a tentar ter hábitos mais saudáveis praticando mais exercício físico e alimentando-me melhor, resolvi seleccionar as minhas receitas mais saudáveis e fazer um separador à parte (em baixo do logotipo do blogue) para que vocês consigam aceder mais facilmente a elas.
Os 27 Alimentos Mais Saudáveis
Cogumelos
Têm a mesma proteína que a carne, sendo um substituto
desta, o que pode reduzir até 400 calorias numa refeição.
Também podem proteger contra o cancro da mama,
ajudando a regular os níveis de estrogénio na mulher.
Cevada
Óptima contra o colesterol alto e com alto teor de
fibras.
Nozes
Uma surpreendente fonte de ácidos gordos ómega-3. Estas são as gorduras que diminuem o mau colesterol (LDL)
e aumentam o bom colesterol (HDL).
Massas
Integrais
Contêm três vezes mais quantidade de fibra do que as massas brancas.
Manteiga
de Amendoim ou de Amêndoa
Gorduras monoinsaturadas são saudáveis para o coração,
pois são ricas em proteínas.
Aveia
Mantém o colesterol sob controlo, ajuda a combater
doenças cardíacas, e irá mantém-lo satisfeito até ao almoço graças à sua fibra
solúvel.
Quinoa
É uma proteína completa, o que significa que contém todos
os nove aminoácidos essenciais, e oferece a mesma energia e saciedade que se
obtém a partir da carne, sem a gordura e o colesterol.
Leite
Desnatado
Oferece nutrientes essenciais: cálcio, vitaminas do
complexo B e vitamina D.
Amêndoas
Contêm ácidos gordos monoinsaturados, o que faz com
que os vasos sanguíneos permaneçam saudáveis.
As fibras vegetais ajudam a diminuir o colesterol.
Lentilhas
Ricos em proteína e ácido
fólico, um nutriente que pode prevenir certos defeitos durante a gravidez.
Mirtilos
Ricos em fibra, esta fruta é uma das mais ricas em
antioxidantes.
Trigo
triturado
Feito a partir de trigo que foi cozido ao vapor, seco e
rachado, este oferece mais fibra do que o arroz integral, além de obter um
impulso de potássio, vitaminas do complexo B e cálcio.
Ovos
As claras oferecem proteína com mínimas calorias e zero
de gordura ou colesterol.
As gemas dos ovos têm uma má reputação, mas não as deitem
fora, são ricas em vitamina B12 e vitamina A, e contêm colina, um nutriente
que é particularmente importante para as mulheres grávidas.
Sardinhas
Este peixe é rico em proteínas, vitaminas D e B12, também é uma excelente
fonte de ácidos gordos de cálcio e de ómega-3.
Espinafre
Rico em ferro (óptimo para um cabelo
saudável), folato e flavonóides que são
carregados com antioxidantes.
Kiwi
Esta fruta contém o dobro da quantidade de vitamina C que
a laranja e o dobro de potássio, quase tanto como uma banana.
Salmão
selvagem
Os seus ácidos gordos ómega-3 podem melhorar o seu humor e
manter a sua pele brilhante.
Óleo de Oliva Extra Virgem
Uma excelente fonte de gorduras monoinsaturadas.
Quando usado com moderação, esta especiaria mediterrânica
e saborosa pode até mesmo reduzir o risco de doença cardíaca.
Peito
de frango (desossado e sem pele)
Uma boa refeição para jantar, é a parte mais magra da ave:
Metade de um peito tem apenas 2,5 gramas de gordura e mais de 22 gramas de
proteína.
Couve
Rica em vitamina C,
beta-caroteno, cálcio e antioxidantes.
A couve é uma boa fonte de luteína, um nutriente amigo do olho
que pode retardar a degeneração ocular em mais de 40%.
Abacates
Ricos em fibras e óptimos para baixar o colesterol e gorduras
monoinsaturadas.
Feijões
Um alimento essencial, são um dos alimentos mais ricos em antioxidantes.
Batatas
Doces
Quanto mais escura a cor, mais rico estes tubérculos estão
em antioxidante beta-caroteno.
Acelga
Ricos em nutrientes como cálcio, vitaminas do complexo B
e beta-caroteno, são combustíveis verdes para o seu corpo com uma boa quantidade
de fibra.
Edamame
Estas vagens contêm mais fibra por porção do que os cereais
integrais, e têm a mesma quantidade de proteína que um peru assado.
Abóbora
Rica em antioxidantes que mantém a pele saudável.
O potássio presente ajuda a baixar a pressão arterial.
Brócolos
A vitamina C presente em meia chávena de brócolos cozidos
satisfaz 80% da dose diária recomendada.
É também uma importante fonte de vitamina K, que ajuda na
coagulação do sangue.
http://regime.blog.br/
http://regime.blog.br/
Fantástico! Ainda por cima gosto e consumo de tudo isso! Excepto Edamame que nunca tinha ouvido falar! beijinhos
ResponderEliminarDia Mundial da Saúde é um dia para conscientizar a todos, saúde é essencial para que tenhamos uma vida mais feliz, parabéns pela iniciativa do blog de exaltar esse dia. #Rosi Feliciano
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