Batatas Fritas no Forno

Prometi aqui que vos dava a receita das batatas fritas no forno. Demorou mas cá está a receita. Ficam uma batatas estaladiças e bem mais saudáveis que as fritas.

Ingredientes:

batatas para fritar com casca

pimenta em pó

oregãos

alho em pó

sal

azeite

Preparação:

1. Cortar as batatas em gomos.
2. Colocar as batatas numa tigela e temperar com sal, pimenta, oregãos e alho em pó.
3. Espalhar as batatas sobre um tabuleiro pincelado com azeite.
4. Levar ao forno pré-aquecido a 210ºC durante +/- 40 minutos.

Rolo de Carne com Massa Folhada

Já várias vezes tinha feito rolo de carne com pão ralado, e até diria que é uma das minhas especialidades, mas com massa folhada nunca tinha feito. No fim-de-semana passado resolvi fazer, e ficou mais que aprovado. Acompanhei com batatas fritas no forno cuja receita mostro-vos mais tarde.

Preparação:

1. Fazer um refogado com a cebola, o alho e um fio de azeite.
2. Juntar a carne e o bacon, e temperar com sal, pimenta e cominhos. Deixar cozinhar, mexendo de vez em quando.
3. Deixar a carne arrefecer.
4. Esticar a massa folhada, dispor as fatias de queijo e de fiambre e a carne.
5. Enrolar a massa folhada.
6. Pincelar o rolo com o ovo batido e polvilhar com sementes de sésamo.

Do Fim-de-Semana

No fim-de-semana passado aproveitei para passear e soube-me mesmo bem.

No Sábado fui até Badajoz. Aproveitei para fazer algumas compras e para conhecer o centro da cidade.

No Domingo fui até à praia da Comporta. O tempo de manhã estava nublado e bastante ventoso, nada convidativo a praia.

Mas à tarde o sol apareceu e deu para apanhar uns últimos banhos de sol em Tróia, antes de dar as boas vindas ao Outono. Adorei a praia, estava quase deserta e a paisagem é linda.

Cuscuz com Legumes

Preparação:

1. Cortar a cebola às rodelas e picar o dente de alho. Levar a refogar com um fio de azeite.
2. Cortar o alho francês às rodelas, ralar a cenoura, fatiar os cogumelos e cortar o pimento em pequenos pedaços.
3. Adicionar os legumes à cebola e ao alho, e cozinhar. Temperar com sal e pimenta.
4. Temperar o cuscuz com sal e cobri-lo com a água quente. Tapar com película aderente e aguardar alguns minutos até absorver toda a água. Mexer com um garfo.
5. Misturar os cuscuz com os legumes.

Frango à Oriental

Preparação:

1. Cortar o peito de frango às tiras.
2. Cozinhar num wok com azeite, e temperar com sal e pimenta.
3. Quando cozinhado, retirar do wok e reservar.
4. Cortar a cebola e o alho francês às rodelas, a cenoura às tiras, e os cogumelos, o pimento e o tomate em pequenos pedaços.
5. Levar os legumes a cozinhar no wok temperados com sal e pimenta.
6. Cozer os noodles em água e sal.
7. Quando os legumes e os noodles estiverem cozidos, misturá-los no wok com o frango.
8. Servir com molho de soja.

Os últimos filmes vistos

Breves comentários sobre os filmes:

1- Rush - embora não seja adepta de Fórmula 1, sou filha de um forte aficcionado (o que me obriga por vezes a ter que gramar com a Fórmula 1), e talvez por essa influência tenha gostado bastante do filme
2- Divergent - gostei mas é uma cópia do The Hunger Games
3- Jackass 3.5 - dá sempre para rir com as palhaçadas e sofrimento do grupo de loucos
4- Midnight in Paris - é engraçadito
5- The Fault in our Stars - óptimo para chorar IMENSO. Ainda me aguentei até a meio do filme, mas depois foi o descalabro, uma choradeira sem fim. E é um bom filme para pensarmos que afinal os nossos problemas são mesmo pequeninos
6- Friends with Benefits - uma boa comédia romântica

Vocês já viram estes filmes?

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