Massa com Salmão Fresco

Trago-vos uma sugestão de uma massa com salmão com um molho bem saboroso.

DIY - Colar com Laço

Sei que este blog tem andado meio abandonado, mas simplesmente não tenho tido nada para postar. Mas hoje mostro-vos um colar que fiz há pouco tempo, e que é super simples. Tenho mais uns colares no pensamento para criar, porém não tenho tido tempo para os colocar em prática, e a maioria do meu material para fazer bijuterias está em Faro.

Quadrados de Amêndoa e Canela com Doce de Limão para o World Baking Day

Hoje, dia 18 de Maio, celebra-se o World Baking Day, e eu que tanto gosto de fazer bolo, tinha de participar. E, aproveitando uma compota de limão que me foi oferecida, resolvi fazer um bolo simples de amêndoa e canela, que com o toque de limão ganha ainda mais sabor.

Ingredientes:

6 ovos

200g de açúcar

150g de farinha

80g de amêndoa moída

raspa de 1 limão

1 colher de chá de canela

1 colher de chá de fermento em pó

compota de limão

manteiga para untar

Preparação:

1. Bater os ovos com o açúcar até ficar bem fofo.
2. Juntar a raspa de limão e a amêndoa móida. Envolver.
3. Adicionar a farinha, o fermento e a canela peneirados. Envolver bem.
4. Untar uma forma rectangular com manteiga e polvilhar com farinha.
5. Colocar a massa na forma.
6. Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 45 minutos.
7. Deixar arrefecer, desenformar e cortar quadrados. Cobrir com compota de limão.

Évora

Nos próximos meses é por Évora que irei andar. E estas fotos mostram alguns dos locais por onde já andei. No entanto este fim-de-semana é no meu Algarve que irei estar a usufruir do sol.

DIY - Saia de Pregas

Mais uma saia feita, desta vez de pregas. Esta necessitou de mais tempo e mais trabalho do que as outras saias que já tinha feito. Foi necessário fazer pregas igualmente espaçadas, cintura à medida, cós, fecho, forro e renda. Mas gostei do resultado final, por isso, sei que compensou.

Camarão com Molho de Manteiga

Ingredientes: 

dentes de alho picados 

manteiga

miolo de camarão 
delícias do mar

sumo de limão 

vinho branco 

sal e pimenta 

oregãos 

Preparação:

1. Refogar o alho na manteiga.
2. Adicionar o camarão e as delícias do mar. Cozinhar.
3. Juntar sumo de limão e vinho.
4. Temperar com sal e pimenta. Cozinhar mais uns minutos.
5. Servir com esparguete e polvilhado com oregãos. 

Colar com Peças Coloridas

Mais um colar, mais um Do It Yourself.

Antes dos seguintes passos, é necessário pintar as peças ("gems") com verniz.

DIY - Calções com Renda

Tenho andado desaparecida mas tem uma razão, ou até várias. Novo emprego, nova cidade, nova casa. Mas enquanto estive pelo Algarve, de umas calças rasgadas e velhas fiz uns calções com renda.

Receitas de Abril

Maio iniciou-se quente com idas à praia, e este mês significará mudanças na minha vida.

Cheesecake de Chocolate 

Cheesecake de Doce de Abóbora 

Cupcakes da Páscoa 

Cupcakes de Cenoura 

Folar da Páscoa

Folar Salgado

Quiche de Carnes Frias

Papas de Aveia com Canela e Mel

Papas de Aveia com Maçã