Hamburguer de Lentilhas e Cenoura

Esta foi a primeira vez que me aventurei a cozinhar lentilhas, e gostei. Já tinha comido lentilhas em outros tipos de pratos, mas nunca em hamburguer, e por isso resolvi experimentar. O hamburguer não ficou com a mesma consistência de um hamburguer de carne, mas ficou bastante saboroso, sobretudo devido aos cominhos que eu tanto gosto.

Ingredientes para 2 hamburgueres:

1 chávena de lentilhas

cenoura ralada
cebola picada

1 ovo
pão ralado
azeite
salsa picada

sal

pimenta

cominhos 

alho em pó

Preparação:

1. Deixar as lentilhas de molho em água durante a noite anterior
2. Cozer as lentilhas e depois reduzi-las a puré
3. Juntar cenoura, cebola, salsa, pimenta, cominhos, alho em pó e pão ralado. Misturar
4. Formar 2 bolas e achatar para ficarem com o formato de hamburgueres
5. Grelhar na chapa com um fio de azeite