Strogonoff de Peru

Há muito que não comia strogonoff, e a desculpa para tal era sempre a mesma, "Ah que as natas só fazem mal, engordam!". Pois que ontem deixei isso de lado e preparei strogonoff. Mas usei natas light! Ahah

Preparação:

1. Fazer um refogado com a cebola, o dente de alho e a margarina.
2. Juntar a carne e cozinhar.
3. Juntar o vinho e os cogumelos. Temperar com sal e pimenta.
4. Adicionar as natas e o molho de tomate. Mexer bem e deixar apenas levantar fervura, tendo o cuidado de não deixar o molho engrossar.
5. Servir com arroz branco.