Este fim-de-semana houve broas de milho para o lanche, para o pequeno-almoço, para a ceia, enfim... era só comer uma atrás da outra.
Ingredientes para 15 broas:
- 150g de manteiga
- 150g de açúcar
- 1/2 limão (raspa)
- 2 ovos
- 100g de farinha de milho
- 100g de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- canela em pó q.b.
- amêndoas sem pele
- açúcar para polvilhar
Preparação:
- Amassar bem a manteiga à temperatura ambiente com o açúcar e a raspa de limão.
- Juntar os ovos e as farinhas peneiradas com o fermento e a canela.
- Untar com margarina um tabuleiro de forno e polvilhar com farinha.
- Retirar colheradas de massa e distribuir pelo tabuleiro, separadas entre si.
- Colocar uma amêndoa no centro de cada broa, e polvilhar com açúcar.
- Levar ao forno pré-aquecido a 200ºC durante 15 a 20 minutos.
