Nunca tinha comido quinoa numa versão doce, apenas na versão salgada com saladas. Fui um bocado a medo mas gostei!
A quinoa é um grão bastante rico em proteína, o que ajuda no fortalecimento muscular, bastante importante para quem pratica actividade física. A quinoa é também uma importante fonte de cálcio, ferro, ácidos gordos e fibras. Só benefícios para começarmos já a consumir quinoa.
Se quiserem adocicar a quinoa, podem adicionar essência de baunilha quando estiver a ser cozinhada, ou usar leite com sabor a baunilha ou amêndoa por exemplo.
Preparação:
- Lavar previamente a quinoa com água
- Cozinhar a quinoa com o leite, até o leite desaparecer
- No fundo da taça colocar a banana às rodelas
- Colocar a quinoa por cima
- Terminar com as framboesas, mirtilos e nozes
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