Uma sugestão prática para um almoço ou jantar bem leves.
Preparação:
- Lavar a courgete e cortá-la ao meio no sentido do comprimento.
- Escavar o interior da courgete e colocá-la num tabuleiro refractário.
- Temperar com sal e pimenta.
- Colocar um pouco de polpa de tomate e o requeijão.
- Adicionar o queijo ralado e polvilhar com oregãos.
- Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante +/- 20 minutos.
- Servir com salada.
Adoro estes pratos que usam a courgete como base para rechear :) Com esse queijo, deve ter ficado uma delicia!
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