Há uns tempos atrás numa ida ao supermercado com a minha mãe, descobrimos que existia queijo marcarpone de chocolate, e resolvemos trazer para experimentarmos. Andou um pouco esquecido pelo frigorífico, mas no fim-de-semana passado resolvi experimentar. Confesso que prefiro o sabor do queijo marcarpone normal, pois o de chocolate não sabe a queijo, o que me desiludiu um pouco.
Preparação:
- Base: Esmagar as bolachas e colocar numa tigela. Adicionar a margarina, o açúcar e amassar bem. Colocar um aro dentro de um prato de servir, e preencher o fundo com o preparado de bolacha. Calcar bem e reservar no frio.
- Recheio: Bater as natas em neve.
- Demolhar as folhas de gelatina em água fria por 2 minutos. Escorrer e derreter em um pouco de leite condensado.
- Adicionar à natas, a gelatina, o leite condensado e o queijo. Misturar.
- Colocar dentro do aro, espalhando uniformemente. Levar ao frio para solidificar.
- Decorar com bolacha moída e raspas de chocolate.
Que pura tentação...este teu Cheesecake deve ser de comer e chorar por mais!
ResponderEliminarEu acho que até lambia os dedos...:)
Beijinhos;
Nunca vi queijo de chocolate!! Mas esse cheesecake está mesmo com um aspecto de babar :)
ResponderEliminarbeijinhos