Halloween Nails

Hoje é a noite das bruxas, e embora este dia tenha maior relevância nos EUA, por cá também já é celebrado. E o meu disfarce começou pelas unhas.

Até tentei tirar umas fotos mais obscuras a combinar com a ocasião :p

Bolo de Chocolate na Caneca

Este fim-de-semana deu-me uma carência de bolo de chocolate, e como os ingredientes que tinha em casa não chegavam para um bolo grande, resolvi fazer um bolo na caneca. Nunca o tinha feito. Já tinha ouvido falar bem e mal sobre o bolo na caneca, e por isso tinha de experimentar para ter a minha própria opinião. Claro que se nota diferenças para o bolo de forno, achei que não ficou tão fofo. Mas por outro lado, obtém-se um bolo de chocolate rapidamente, não delicioso, mas bom, e que dá para matar o desejo de bolo de chocolate.

Ingredientes:
- 3 colheres de sopa de óleo
- 4 colheres de sopa de leite
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 4 colheres de sopa de farinha
- 1 colher de chá de fermento
- 1 ovo


Preparação:

1. Juntar o ovo e o óleo na caneca.
2. Adicionar o leite, o açúcar e o chocolate. Mexer bem.
3. Adicionar aos pouco a farinha mexendo sempre. E por fim, envolver o fermento.
4. Levar ao microondas na potência máxima durante 3 ou 4 minutos.

Folhado Misto

Para acompanhar a sopa de cenoura fiz um folhado misto. Preferi fazer um folhado mais leve, mas se preferirem podem usar paio e/ou presunto. É fácil e rápido de se fazer, sendo óptimo quando o tempo para ser passado na cozinha é curto.

Ingredientes:
- 1 massa folhada
- 200g de fiambre
- 250g de queijo
- 1 ovo


Preparação:

1. Desenrolar a massa folhada e cobri-la com o fiambre e o queijo.
2. Enrolar e fechar bem. Pincelar com o ovo batido.
3. Levar ao forno até ficar dourado e estaladiço.

Bom dia!

Bom dia e boa semana!

Sopa de Cenoura

O frio já se faz sentir e uma sopa calha sempre bem para aquecer o estômago. Este fim-de-semana fiz uma das minhas sopas preferidas, a sopa de cenoura. E a vantagem de ter sopa em casa, é que durante algumas refeições não é preciso pensar no se irá cozinhar.

Ingredientes:
- 5 cenouras
- 1 courgette
- água
- 1 caldo de legumes
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- sal q.b.
- azeite q.b.


Preparação:

1. Arranjar as cenouras e a courgette.
2. Fazer um refogado com a cebola e os dentes de alho. 
3. Adicionar as cenouras e a courgette cortadas aos bocados. Adicionar água até ao cimo dos legumes e o caldo de legumes, e deixar cozer.
4. Moer os legumes com a varinha mágica, e ajustar o sal e a água.

Get the Look - Jessica Alba

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Cute Nails

Unhas cinzentas para combinar com estes dias chuvosos. Mas claro, com uma pontinha de cor.

Fiz um pequeno tutorial para vocês:

Runaways

Vamos lá animar este diz cinzento e chuvoso com uma das minhas bandas favoritas da actualidade.

Lasanha de Atum com Espinafres

Apenas "conheci" a lasanha de atum no ano passado, e desde então que nunca mais a esqueci. E de vez em quando cozinho-a e delicio-me com esta pequena maravilha. Normalmente faço-a simples, mas desta vez resolvi adicionar espinafres, tornando-a mais colorida e saudável.

Ingredientes:
- 2 latas de atum
- massa para lasanha
- 1 pacote pequeno de polpa de tomate
- 1 pacote pequeno de molho béchamel
- 1 lata pequena de cogumelos
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho
- espinafres q.b.
- queijo ralado q.b.
- oregãos q.b.
- azeite q.b.
- piri-piri q.b.
- sal q.b.


Preparação:

1. Cozer os espinafres em água com sal. Depois de cozidos, escorrê-los.
2. Colocar um fio de azeite numa frigideira e refogar a cebola e o alho. Juntar o atum escorrido, os cogumelos e a polpa de tomate. Temperar com oregãos e piri-piri, e deixar ferver durante uns minutos.
3. Num tabuleiro, colocar em camadas alternadas o atum, o queijo ralado, os espinafres e a massa.
4. Cobrir a lasanha com o molho béchamel e o restante queijo ralado.
5. Levar ao forno durante 30 a 40 minutos.

Um é bom, dois é óptimo!

A Kikas presenteou-me com o Liebster Award. Como sabem já tinha recebido este prémio por outra bloguer, e por isso, recebê-lo duas vezes é melhor que bom, é óptimo! Fico mesmo mesmo muito feliz! Obrigada!

Para quem ainda não sabe, o prémio destina-se a blogues com menos de 200 seguidores e pretende premiar a amabilidade, gentileza, beleza, simpatia do blogue (e bloguer), bem como dar-lhe as boas vindas.

As perguntas que me foram colocadas foram:

Umas cor... branco

Um defeito... teimosa

Uma qualidade... leal

Maior desejo... ser feliz

Uma viagem... dar a volta ao Mundo (também peço logo uma coisinha pequena...). Há tantos lugares onde gostaria de ir que não consigo escolher apenas um

Um pensamento... dar sempre o meu melhor

Um emprego de sonho... trabalhar naquilo que estudei e que me faz feliz

Um ingrediente... açúcar

Um prato... borrego assado no forno

Um restaurante... Pontense, o restaurante da família

Um filme... não consigo escolher um filme, mas sou capaz de ver esta cena do The Notebook mil vezes de seguida

Flying Birds Nails

Bom dia!

E aproveitem para serem livres e voar como um pássaro, nem que seja apenas em sonhos.

Tortilha com Presunto

Andava com curiosidade em experimentar cozinhar tortilha, e assim o fiz. Para não ser só batata resolvi adicionar presunto. Mas confesso que não fiquei fã. É de facto demasiada batata para a minha pessoa, mas valeu a experiência.

Ingredientes para 2 pessoas:
- 4 batatas
- 4 ovos
- 1 cebola
- 4 fatias de presunto
- azeite q.b.
- sal e pimenta q.b.


Preparação:

1. Descascar e cortar as batatas em rodelas finas.
2. Colocar azeite numa frigideira. Adicionar a cebola e as batatas e fritar. Escorrer o óleo das batatas.
3. Numa tigela bater os ovos e temperar com sal e pimenta. Adicionar o presunto aos bocados e as batatas fritas, e misturar.
4. Colocar a mistura anterior numa frigideira limpa e deixar cozinhar. Quando esse lado estiver cozinhado, colocar um prato por cima da frigideira e virar a tortilha. Cozinhar desse lado.

Prémio Liebster

Há uns dias atrás fui presenteada pelo prémio Liebster pela Rita que ainda tem um blog bebé mas já com receitas deliciosas. É com grande felicidade que recebo este prémio que tem como objectivo premiar blogues com menos de 200 seguidores, que é o meu caso, pela amabilidade, gentileza, simpatia do blogue (e também do blogger que está por detrás dele) bem como dar-lhe as boas vindas ao maravilhoso mundo dos blogues. E fiquei mesmo contente por saber que alguém acha isso tudo do meu blogue e de mim própria.

E por trás disto tudo vêm 11 perguntas às quais deverei responder, e assim ficam a saber mais um pouco sobre mim.

1ª  Uma receita - bolo de bolacha, a minha sobremesa favorita. Mas qualquer doce com chocolate é bem-vindo
2ª  Um animal de estimação - a minha Luna!
3ª  Uma bebida - sumo de maçã e 7Up
4ª  Um vício - café. Senão tomo um café a seguir ao almoço sou capaz de adormecer de pé, e desce em mim uma dor de cabeça insuportável
5ª  Um presente - roupa, sapatos, acessórios, malas, maquilhagem etc etc. Mas mais importante que isso gosto de receber a amizade e o amor das pessoas no dia-a-dia
6ª  Um desejo - desejo tanta coisa.... mas sobretudo ser FELIZ!
7ª  Um número - 10 (gosto de números pares)
8ª  Um herói de banda desenhada - nunca li muita banda desenhada... excepto a Mafalda, e acho que não é considerada uma heroína...
9ª  Uma estação - se for estação do ano é Verão, se for estação de comboio é Faro, sobretudo quando lá chego vinda de Lisboa (ahahah)
10ª Um acessório - gosto de pulseiras, brincos, colares etc etc, mas se há coisa sem a qual não saio de casa é o relógio
11ª Na cozinha não pode faltar... uma pitada de paixão!

Os blogues a quem eu queria passar o prémio já o receberam, por isso não o posso passar a ninguém. 

Crumble de Maçã

Já aqui disse que adoro doces com maçã e canela, e há muito que tinha curiosidade em experimentar crumble de maçã. No fim-de-semana passado arregacei as mangas e meti as mãos na massa. É relativamente fácil de se preparar, e o resultado final é mais que bom!

E como deve ser um doce bastante calórico, tendo em conta a quantidade de margarina que contém, resolvi partilhar as calorias com os colegas de trabalho. Eles agradeceram e muito!

Ingredientes:

• 150g + 50g de margarina
• 200g + 50g de açúcar
• 300g de farinha
• 5 maçãs reinetas
• 2 colheres de chá de canela 
• 1 limão

Preparação:

1. Derreter numa frigideira 50g de margarina com 50g de açúcar e mexer.
2. Juntar a maçã cortada aos bocados pequenos, o sumo do limão e a canela. Misturar e saltear em lume forte durante 5 minutos.
3. Numa tigela colocar 150g de margarina, 200g de açúcar e a farinha, e amassar até ficar com um aspecto granulado.
4. Num tabuleiro de forno, colocar a maçã no fundo e o granulado por cima.
5. Levar ao forno pré-aquecido a 210º durante 20 a 30 minutos.

Mudasti!!

Estava mesmo mesmo a precisar mudar a "cara" do blog. Os pezinhos na piscina ficaram lá para trás com o Verão, e não combinava com o tempo chuvoso e mais friorento que se faz sentir. Espero que gostem!

The Walking Dead - Season 3

E é hoje que começa a terceira temporada de The Walking Dead na Fox às 22.20! Tenho saudades dos zombies... pronto se eu podia ver séries bonitas, cheias de amor, sem sangue e sem mortos vivos horríveis, podia, mas não era a mesma coisa.

PS: eu também gosto/vejo séries "bonitinhas" :p

Nails - Matte & Glitter

Ainda não tinha experimentado o efeito mate nas unhas, mas acho que fui enganada pelo verniz da H&M. Isto é um mate muito fraquinho... e na foto ainda mais fraco parece.

Bruschetta Di Pomodoro

Bruschetta é uma iguaria italiana cuja origem remonta pelo menos ao século XV. Consiste em pão torrado esfregado com alho e coberto com azeite, sal e pimenta. Existem diferentes variações de bruschettas, e são normalmente servidas como entrada. A receita que aqui deixo é simples e eu adorei!

Ingredientes para 2 bruschettas:
- 2 fatias de pão
- 1 tomate
- 1 dente de alho
- 4 fatias de queijo
- 4 fatias de fiambre
- azeite q.b.
- polpa de tomate q.b.
- óregãos q.b.


Preparação:

1. Levar as fatias de pão ao forno pré-aquecido a 180ºC, até ficarem torradas.
2. Retirar as fatias do forno e esfregar sobre elas o alho e um pouco de azeite.
3. Barrar as fatias com polpa de tomate e dispor duas fatias de fiambre em cada fatia de pão.
4. Colocar duas rodelas de tomate em cada fatia de pão, e por fim dispor duas fatias de queijo.
5. Levar ao forno +/- 10 minutos, até o queijo estar derretido.
6. Antes de servir, polvilhar com óregãos.

Suspiros

Com as claras que sobraram da Tarte de Coco, resolvi fazer suspiros. Nunca tinha feito, e nem era um doce que me chamasse muito a atenção e me abrisse o apetite. Mas a verdade é que gostei muito, e comi cinco suspiros quase de seguida sem dar por isso. Delicados e estaladiços, os suspiros desfazem-se na boca como uma pequena maravilha.

Ingredientes para cerca de 36 suspiros:

- 4 claras

- 400g de açúcar

Preparação:

1. Bater as claras em castelo.
2. Adicionar o açúcar aos poucos e bater mais um pouco.
3. Forrar um tabuleiro com papel vegetal e untar com margarina.
4. Fazer os suspiros com a ajuda de 2 colheres ou com saco de pasteleiro.
5. Levar ao forno pré-aquecido a 160ºC até começarem a estalar.

Passeio Matinal II

A continuação...

Passeio Matinal I

Hoje acordei cedo (não, não acordei cedo. Nunca fui uma pessoa madrugadora, mas se alguém conseguir mudar isso, agradecia) e fui dar um passeio pelo meu local de trabalho. Sim, como se já não bastasse estar lá de segunda a sexta, ao fim-de-semana ainda vou lá passear. Mas a razão é simples, o Instituto Superior de Agronomia é tão grande que há sempre locais novos a descobrir. E durante quase 2 horas respirei ar puro. Aproveitei para tirar alguma fotos, amadoras claro. Espero que gostem!

Nos próximos dias mostro-vos mais fotos.

Branco às bolinhas

Nunca gostei de unhas pintadas de branco, porque a primeira ideia que me vinha à cabeça, era que as unhas pareciam que tinham sido pintadas com corrector que se usa na escola para apagar quando nos enganamos a escrever (idiotices). Mas ontem arrisquei a pintar as minhas unhas de branco e até gostei, e com as bolinhas coloridas, as unhas ganharam alguma alegria.

Tarte de Coco

Antes de voltar à rotina em Lisboa, deixei uma sobremesa feita para o restaurante da família. E andei mesmo numa onda de coco, porque resolvi fazer uma Tarte de Coco, que pode ser transformada em pudim se for feito numa forma de bolo inglês.

Ingredientes:
- 4 ovos
- 4 gemas
- 2dl de água
- 400g de açúcar
- 150g de coco ralado


Preparação:

1. Levar a água e o açúcar ao lume. Misturar e retirar do lume quando o açúcar estiver bem dissolvido. Deixar arrefecer.
2. Num recipiente misturar os ovos, as gemas e o coco ralado. Adicionar a água com o açúcar aos poucos e misturar bem.
3. Untar com margarina uma forma de tarte, e polvilhar com açúcar. Colocar a mistura anterior na forma.
4. Levar em banho-maria ao forno pré-aquecido a 180ºC durante +/- 1 hora.
5. Deixar arrefecer. Desenformar e decorar com coco ralado e folhas de hortelã.