Hoje deixo-vos uma sugestão vegetariana bem saborosa. Eu nem sou muito fã de grão de bico, mas resolvi experimentar à mesma, sobretudo porque o sabor pode ser bem disfarçado com especiarias. Acompanhei os croquetes com arroz integral de tomate e salada, e ficou uma refeição super apetitosa.
A receita foi adaptada do blogue da Joana.
Ingredientes para 12 croquetes:
500g de grão de bico cozido
cominhos
caril
pimentão doce
pimenta
sal
pão ralado
1 ovo batido
cominhos
caril
pimentão doce
pimenta
sal
pão ralado
1 ovo batido
- Juntar todos os ingredientes, com excepção do pão ralado e do ovo
- Triturar com a varinha mágica
- Fazer rolinhos, passá-los pelo ovo e depois pelo pão ralado
- Colocar no frigorífico durante 30 minutos
- Levar ao forno pré-aquecido a 200ºC durante +/- 30 minutos
Uma excelente combinação :) nunca comi croquetes destes, boa sugestão!
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Diogo Marques
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So podem ser uma delicia!
ResponderEliminarBeijinhos,
http://sudelicia.blogspot.pt/
Parece-me uma óptima sugestão! :)
ResponderEliminarAdoro grão, que excelente ideia!
ResponderEliminarOlha que boa ideia! Nunca me tinha ocorrido tal coisa :)
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