quarta-feira, 4 de março de 2015

Croquetes de Grão de Bico com Caril no Forno

Hoje deixo-vos uma sugestão vegetariana bem saborosa. Eu nem sou muito fã de grão de bico, mas resolvi experimentar à mesma, sobretudo porque o sabor pode ser bem disfarçado com especiarias. Acompanhei os croquetes com arroz integral de tomate e salada, e ficou uma refeição super apetitosa.
A receita foi adaptada do blogue da Joana.



Ingredientes para 12 croquetes:
500g de grão de bico cozido
cominhos
caril
pimentão doce
pimenta
sal
pão ralado
1 ovo batido

Preparação:
  1. Juntar todos os ingredientes, com excepção do pão ralado e do ovo
  2. Triturar com a varinha mágica
  3. Fazer rolinhos, passá-los pelo ovo e depois pelo pão ralado
  4. Colocar no frigorífico durante 30 minutos
  5. Levar ao forno pré-aquecido a 200ºC durante +/- 30 minutos

5 comentários:

  1. Uma excelente combinação :) nunca comi croquetes destes, boa sugestão!
    -
    Diogo Marques
    Blog: A culpa é das bolachas! | Facebook | Instagram
    -

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  2. So podem ser uma delicia!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  3. Olha que boa ideia! Nunca me tinha ocorrido tal coisa :)

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Obrigada pela visita e pelo simpático comentário!