segunda-feira, 15 de outubro de 2012

Bruschetta Di Pomodoro

Bruschetta é uma iguaria italiana cuja origem remonta pelo menos ao século XV. Consiste em pão torrado esfregado com alho e coberto com azeite, sal e pimenta. Existem diferentes variações de bruschettas, e são normalmente servidas como entrada. A receita que aqui deixo é simples e eu adorei!


Ingredientes para 2 bruschettas:
- 2 fatias de pão
- 1 tomate
- 1 dente de alho
- 4 fatias de queijo
- 4 fatias de fiambre
- azeite q.b.
- polpa de tomate q.b.
- óregãos q.b.


Preparação:
  1. Levar as fatias de pão ao forno pré-aquecido a 180ºC, até ficarem torradas.
  2. Retirar as fatias do forno e esfregar sobre elas o alho e um pouco de azeite.
  3. Barrar as fatias com polpa de tomate e dispor duas fatias de fiambre em cada fatia de pão.
  4. Colocar duas rodelas de tomate em cada fatia de pão, e por fim dispor duas fatias de queijo.
  5. Levar ao forno +/- 10 minutos, até o queijo estar derretido.
  6. Antes de servir, polvilhar com óregãos.

20 comentários:

  1. Eu adoro brucheta :) As vezes tambem faco aqui :) mas nao uso a polpa de tomate :P

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    1. Também cada vez gosto mais ;) Esta foi a primeira vez que usei polpa de tomate e recomendo ;)

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  2. Eu cá adoro tudo o que seja pão...queijo...tomate :D

    Estas bruchetas são uma delicia :) Adoro o "extra queijo" que puseste :D

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  3. Eu adoro, são óptimas como entrada ou a acompanhar uma sopa num jantar mais leve.
    Ficam sempre deliciosas.

    Adorei a fotografia dos ingredientes.

    Bons cozinhados! *

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    1. Normalmente para mim, acompanham uma sopinha :P
      Beijinhos

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  4. Essas bruschettas têm optimo aspecto :)

    beijinhos

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  5. hum....aqui parece que já chegou o cheirinho a pizza =)

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  6. Uma entrada fantástica ou acompanhada de uma bela sopinha é uma refeição perfeita !
    Um beijinho.

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    1. Para mim serve de refeição com uma sopinha ;)
      Beijinho

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  7. Também costumo fazer! Faz sempre as delicias dos amigos :)

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Obrigada pela visita e pelo simpático comentário!