sábado, 12 de julho de 2014

Panquecas Americanas

Para quem me segue no instagram, viu que hoje para o pequeno-almoço preparei panquecas para a família. As panquecas foram aprovadas por todos, e com certeza serão para repetir.

Receita retirada daqui

Ingredientes para 8 panquecas: 
180ml de leite 
2 colheres de sopa de vinagre 
120g de farinha 
2 colheres de sopa de açúcar 
1 colher de chá de fermento em pó 
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio 
1/2 colher de chá de sal 
1 ovo levemente batido 
2 colheres de sopa de manteiga derretida 
Óleo para untar


Preparação:
  1. Misturar o leite com o vinagre numa tigela e deixar descansar por 5 minutos para "azedar".
  2. Numa outra tigela, misturar a farinha, o açúcar, o fermento, o bicarbonato e o sal.
  3. Juntar o ovo batido e a manteiga ao leite azedo.
  4. Juntar os ingredientes secos aos líquidos e misturar bem com a batedeira.
  5. Aquecer uma frigideira em fogo médio untada com um pouco de óleo.
  6. Colocar um pouco de massa na frigideira quente e cozinhar a panqueca dos dois lados.
  7. Repetir até terminar a massa.
  8. Eu servi com compotas de morango e limão, e cerejas. 
 

5 comentários:

  1. Percebo porque foram aprovadas, têm excelente aspecto! :)
    ____________________
    aculpaedasbolachas.com

    ResponderEliminar
  2. Humm devem estar uma delícia! Adoro panquecas.

    ResponderEliminar
  3. Adoro essas panquecas americanas, são deliciosas!
    Amei a receita, assim que puder vou fazer.
    Beijos, Nath
    http://blogdacantini.blogspot.com.br/

    ResponderEliminar

Obrigada pela visita e pelo simpático comentário!