sexta-feira, 15 de março de 2013

Bifinhos Enrolados com Salsichas

Quem não gosta de uns belos bifinhos? Estes trazem "presente" no seu interior.


Ingredientes para 2 pessoas:
- 4 bifinhos de porco finos
- 4 salsichas frescas
- 4 fatias de queijo
- 100g de cogumelos frescos
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- polpa de tomate q.b.
- vinho q.b.
- azeite q.b.
- sal e pimenta q.b.


Preparação:
  1. Temperar os bifes com sal e pimenta.
  2. Numa figideira, colocar um pouco de azeite e fritar os bifes e as salsichas. Retirar para um prato.
  3. À gordura que ficou na frigideira, adicionar a cebola, os dentes de alho, os cogumelos aos pedaços, o vinho e a polpa de tomate e deixar refogar um pouco.
  4. Por cima de cada bife, colocar uma fatia de queijo e uma salsicha. Enrolar os bifes em rolinhos e prender com palitos. Colocar os rolinhos na frigideira e deixar cozinhar uns minutos.

7 comentários:

  1. Gosto muito de bifes recheados e esses ficaram com muito bom aspecto.
    bjs

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  2. Eu sou gulosa, e já jantei mas vim aqui e agora pensei que amanhã poderia fazer estes bifinhos.
    E se isto engorda...Tu é que és culpada.
    Bom fim de Semana!!!

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  3. Huuuuummmm!!!!
    Copiei a receita e vou correndo para fazê-la... FUI!!!!
    Espero sua visita. Beijos Márcia (Rio de janeiro - Brasil)

    http://decolherpracolher.blogspot.com

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  4. Que belo presente que têm!!! Tenho a certeza que ia gostar deste pratinho...
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  5. Oi Candy, achei original e deliciosa a ideia das salsichas dentro dos bifes.Beijos querida.

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  6. Gosto imenso assim de bifinhos enrolados, ficam sempre tão bons!

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  7. Hummm, esse queijinho e salsicha ai a espreitar... bom demais.
    Beijocas.

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Obrigada pela visita e pelo simpático comentário!