Quem não gosta de uns belos bifinhos? Estes trazem "presente" no seu interior.
Ingredientes para 2 pessoas:
- 4 bifinhos de porco finos
- 4 salsichas frescas
- 4 fatias de queijo
- 100g de cogumelos frescos
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- polpa de tomate q.b.
- vinho q.b.
- azeite q.b.
- sal e pimenta q.b.
Preparação:
- Temperar os bifes com sal e pimenta.
- Numa figideira, colocar um pouco de azeite e fritar os bifes e as salsichas. Retirar para um prato.
- À gordura que ficou na frigideira, adicionar a cebola, os dentes de alho, os cogumelos aos pedaços, o vinho e a polpa de tomate e deixar refogar um pouco.
- Por cima de cada bife, colocar uma fatia de queijo e uma salsicha. Enrolar os bifes em rolinhos e prender com palitos. Colocar os rolinhos na frigideira e deixar cozinhar uns minutos.
Gosto muito de bifes recheados e esses ficaram com muito bom aspecto.
ResponderEliminarbjs
Eu sou gulosa, e já jantei mas vim aqui e agora pensei que amanhã poderia fazer estes bifinhos.
ResponderEliminarE se isto engorda...Tu é que és culpada.
Bom fim de Semana!!!
Que belo presente que têm!!! Tenho a certeza que ia gostar deste pratinho...
ResponderEliminarBeijinhos
http://sudelicia.blogspot.pt/
Oi Candy, achei original e deliciosa a ideia das salsichas dentro dos bifes.Beijos querida.
ResponderEliminarGosto imenso assim de bifinhos enrolados, ficam sempre tão bons!
ResponderEliminarHummm, esse queijinho e salsicha ai a espreitar... bom demais.
ResponderEliminarBeijocas.