Bife de Porco Recheado com Paio e Queijo

Uma boa maneira de tornar um simples bife de porco ainda mais saboroso, e sem grandes dificuldades.

Ingredientes:

bifes de porco

queijo fatiado

paio fatiado

polpa de tomate

cebola

dentes de alho

vinho branco

azeite

sal e pimenta

Preparação:

1. Temperar com os bifes com sal e pimenta.
2. Colocar o queijo e o paio sobre os bifes. Enrolá-los e fechá-los com um palito.
3. Refogar ligeiramente a cebola às rodelas e os dentes de alho com um fio de azeite. Adicionar a polpa de tomate e o vinho. Juntar os bifes e deixar cozinhar, virando os bifes de vez em quando.
4. Servir com arroz de legumes.