domingo, 10 de novembro de 2013

Caril de Frango

Já várias vezes que fiz caril de frango mas de todas as vezes tinha me esquecido de tirar fotos para depois colocar no blogue. Mas desta vez não me esqueci, e cá está ele.


Ingredientes para 2 pessoas:
1/2 frango aos pedaços
200ml de leite de coco
1/2 cebola picada
2 dentes de alho picados
caril em pó q.b.
azeite q.b.
sal e pimenta q.b.


Preparação:
  1. Fazer um refogado com a cebola, os dentes de alho e um fio de azeite.
  2. Juntar o frango e um pouco de caril. Temperar com sal e pimenta e deixar fritar um pouco.
  3. Adicionar o leite de coco e mais um pouco de caril. Tapar o tacho e deixar cozinhar 20-30 minutos, mexendo de vez em quando.
  4. Acompanhar com arroz basmati.

4 comentários:

  1. É uma receita bastante simples e tem bom aspeto :) Tenho que experimentar!

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  2. Deve ser tão bom!
    Bjs, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/11/crumble-de-marmelo-com-aveia-e-nozes.html

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Obrigada pela visita e pelo simpático comentário!