terça-feira, 19 de junho de 2012

Cheesecake de Bolacha Oreo

Depois de ter dito que fiz um Semi-frio de Bolacha Oreo, ou Cheesecake, como quiserem chamar, tinha de colocar aqui a receita.


A sobremesa foi bastante elogiada, e para quem adora as bolachas Oreo, recomendo vivamente a experimentarem esta receita.


Ingredientes:
- 3 pacotes de bolacha Oreo de 154g cada
- 8 folhas de gelatina incolor
- 500ml de natas frias
- 120g de margarina
- 100g de açúcar
- 200g de queijo mascarpone


Preparação:
  1. Colocar o aro sobre um prato.
  2. Separar as bolachas do recheio de 2 pacotes.
  3. Base: ralar as bolachas. Juntar a margarina derretida à bolacha ralada, misturar bem e forrar o prato. Colocar no frigorífico.
  4.  Separar as bolachas do recheio do terceiro pacote, reservando apenas uma bolacha com o recheio e algumas bolachas sem recheio para a decoração.
  5. Ralar as restantes bolachas e reservar.
  6. Num recipiente, misturar bem o creme dos 3 pacotes de bolachas, o queijo mascarpone e o açúcar.
  7. Demolhar as folhas de gelatina em água fria por 3 minutos. E a seguir, desfazer a gelatina em 3 colheres de sopa de natas levando ao microondas.
  8. Bater as natas até ficarem bem firmes, e envolvê-las no creme de queijo juntamente com a gelatina.
  9. Juntar metade das bolachas raladas do terceiro pacote e misturar bem. Colocar por cima da base de bolacha.
  10. Decorar com a restante bolacha ralada e levar ao frio durante pelo menos 3 a 4 horas.
  11. Desenformar e decorar com as bolachas reservadas.

Bon appétit!

24 comentários:

  1. Tem bom aspecto :D tb deve ser delicioso, se bem que eu nao adoro Oreo (eu sei q devo ser a unica pessoa no mundo)
    ja estava aqui a imaginar isso mas com oreo de menta, deve ser delicioso tb :P

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    1. Com oreo de menta deve ser duplamente refrescante!! pena não haver dessas oreos cá :P

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  2. finalmente a receita=) já a colei nakele documento de word de k te falei pelo jantar, onde meto as receitas que quero fazer.

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  3. Olá Candy:)

    Cheguei aqui através do blog da Vera e fico feliz por ter vindo. Simplesmente adorei o teu cantinho porque além de ter papinha deliciosa também tem ideias fantásticas para unhas e não só.
    Já fiquei seguidora:)

    Este semi-frio está um espectáculo só tenho pena de não poder comer bolachas oreo senão experimentava:)

    Até breve!
    Beijinhos

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  4. Já fiz um bastante parecido e fiquei logo apaixonado :) É uma perdição...eu sou maluco por oreos logo sou maluco por este cheesecake!

    O teu ficou lindo e perfeito! Parabéns!

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    1. Obrigada!
      Esta sobremesa é mesmo de comer e chorar por mais :P

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  5. uau .. tambem quero =O

    deve ser taaaaao bom .. xD

    C *

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    1. Sim é mesmo muito bom, experimenta a fazer ;)

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  6. Esse xhesscake da mais ou menos para quantas pessoas, tenho um aniversario perto e essa era uma boa sobremesa, obtigado pela ajuda e proposta, bastante original e parece ser muito bom.

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    1. Olá
      Dá para cerca de 12 pessoas. É uma óptima escolha para o aniversário ;) Não se vai arrepender ;)

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  7. Adorei! Esta vou experimentar e levar para o aniversário do meu pimpolho! Bjs
    Paula

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    1. Ele vai adorar!! Aii agora fiquei com água na boca só de pensar, tenho mesmo de voltar a fazer!
      Beijinhos

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  8. Em vez de queijo mascarpone não dará para fazer com filadelfia? É que já tenho em casa 2 caixinhas! ;) Obrigada

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    1. Olá!
      Eu nunca fiz cheesecake com queijo filadélfia por isso não sei dizer se fica bom, mas lembro-me de já ter visto receitas com esse tipo de queijo, por isso, também deve dar ;) Mas como esse queijo é menos consistente, talvez seja melhor aumentar o número de folhas de gelatina

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  9. Este comentário foi removido pelo autor.

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  10. NAO PERCEBI A PARTE DAS NATAS E DA GELATINA...TOU A MEIO DA RECEITA...AJUDA URGENTE

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    1. Olá,
      Coloca a gelatina em água fria durante uns minutos até estar mole. Depois escorre a gelatina, espremendo-a para retirar bem a água. Junta um pouco de natas à gelatina e leva uns segundos ao microondas para dissolver a gelatina. Isso depois é misturado ao creme de queijo.
      Espero que tenha conseguido ajudar ;)

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  11. que bom aspecto!! Adoro cheesecake, e adoro oreo. Tenho de experimentar

    http://small-temptations.blogspot.pt/

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  12. Obrigada por esta receita a minhs sobrinha adora oreos e eu também vou faze la

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Obrigada pela visita e pelo simpático comentário!