segunda-feira, 24 de dezembro de 2012

Bolachas de Canela

Quero-vos desejar um feliz Natal com muito amor e paz, a vocês e à vossa família, e claro também com muitos docinhos... :D



Ingredientes para 40 bolachas: 
- 100g de manteiga amolecida
- 100g de açúcar em pó
- 225g de farinha de trigo
- 1 colher de chá de canela moída 
- 1 gema
- 10mL de água fria
- sal q.b.

Ingredientes para o glacé:
- 1 clara
- 5 gotas de sumo de limão 
- 150g de açúcar em pó
- corante verde
- granulado colorido



Preparação:
  1. Bolachas: Bater a manteiga com o açúcar até que fique um preparado cremoso e esbranquiçado.
  2. Misturar a farinha peneirada, o sal e a canela numa taça e juntar à mistura de açúcar e manteiga, batendo bem.
  3. Juntar a gema e a água, e mexer até homogeneizar.
  4. Formar uma bola com a massa, envolver em película aderente e refrigerar durante 30 minutos.
  5. Estender a massa numa superfície com farinha. Cortar as bolachas, e colocar sobre o tabuleiro de forno com papel vegetal.
  6. Levar as bolachas ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 12 minutos. Deixar as bolachas arrefecer.
  7. Glacé: Misturar a clara, o sumo de limão e o açúcar numa taça até estar um preparado homogéneo.
  8. Juntar algumas gotas de corante verde e mexer bem. Espalhar sobre as bolachas e decorar com o granulado colorido.
  9. Deixar secar à temperatura ambiente.


12 comentários:

  1. Que bolachinhas tão bonitas :D

    Feliz Natal :D

    Beijinhos :D

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  2. Votos de um feliz Natal e um excelente ano de 2013 com muita arte!

    www.trapinhartes.blogspot.com

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    1. Obrigada! Um excelente ano de também para si ;)
      Beijinhos

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  3. Engraçado que também fiz umas bolachas de canela para o natal :)

    Muito obrigado e espero que o teu natal tenha sido ( e esteja a ser ) muito bom, cheio de prendinhas, doces e não só :)

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  4. candy,
    que ricas bolachinhas...e estou a ver k a tua colecção de cortadores de bolachas já é bem grande hehe

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  5. Que lindas ficaram essas bolachas!
    Mesmo natalícias.

    Boas Festas :)

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  6. Uau, que bonitas, uma cor linda!
    Um bom ano :D beijinho

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    1. Obrigada :)
      Um óptimo ano cheio de coisas boas :)
      Beijinhos

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Obrigada pela visita e pelo simpático comentário!