sábado, 7 de abril de 2012

Bolinhas de amêndoa e chocolate

Supostamente deveriam ter a forma de ovos, uma vez que estamos na Páscoa, mas fazer bolinhas é bem mais simples...

Ingredientes:
- 300g de amêndoa moída
- 250g de açúcar em pó
- 40g de chocolate em pó
- 2 claras
- açúcar e chocolate para polvilhar

Misturar a amêndoa com o açúcar e o chocolate em pó. Adicionar as claras e amassar até se obter uma massa moldável. Moldar em pequenas bolinhas. Ir ao frigorífico até ganharem um pouco mais de consistência. Misturar chocolate em pó e açúcar, e passar as bolinhas por essa mistura.

Bon appétit

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