domingo, 13 de dezembro de 2015

Lombo de Porco Assado com Batata Doce


Ingredientes:
lombo de porco
cebola
dentes de alho
azeite
vinho
cominhos
pimenta
folha de louro
sal
batatas doces

Preparação:
  1. Temperar o lombo com sal, pimenta, cominhos, vinho, alho picado e folhas de louro
  2. Deixar o lombo a marinar durante algumas horas
  3. Cortar a cebola ás rodelas e colocar num tabuleiro refractário
  4. Adicionar o lombo com a marinada e as batatas cortadas às rodelas
  5. Regar com azeite e levar ao forno a 180ºC por +/- 40 minutos.

4 comentários:

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