quinta-feira, 16 de janeiro de 2014

Cupcakes de Chocolate

Estou a fazer a colecção "Pastelaria Criativa" e devido à falta de tempo ainda não tinha colocado em prática algumas das técnicas de decoração. Mas agora como estou mais disponível, resolvi fazer uns cupcakes de chocolate, e pôr em acção algumas das decorações que já há algum tempo tinha vontade de fazer.
Qual foi a decoração que vocês mais gostaram?


Ingredientes para 16 cupcakes:
225g de manteiga amolecida
225g de açúcar
4 ovos
210g de farinha
1 colher de chá de fermento
30g de chocolate em pó

Preparação:
  1. Misturar a manteiga amolecida com o açúcar e bater até obter um creme.
  2. Juntar os ovos um a um e bater entre cada adição.
  3. Peneirar a farinha, o fermento e o chocolate, e envolver na mistura anterior.
  4. Colocar as formas de papel em formas de alumínio e deitar a mistura nas formas até cerca de 2/3.
  5. Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 20 minutos.
  6. Deixar arrefecer e decorar quando estiverem frios.
Podem decorar com creme de manteiga (receita aqui) e/ou com pasta de açúcar, e sejam criativos.

4 comentários:

  1. Ficaram fantásticos, os meus preferidos são os últimos

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  2. Estão maravilhosos! Também estou a fazer esta colecção e é realmente uma inspiração :)
    Também foram poucas as técnicas que pus em prática, devido à falta de tempo, mas ficam guardadinhas para experimentar!
    Continuação de um excelente e docinho trabalho.
    Beijinhos

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Obrigada pela visita e pelo simpático comentário!