quarta-feira, 20 de janeiro de 2016

Muffins de Legumes

A receita destes muffins é daqui e pelo que consta tem menos de 100 calorias por muffin, o que é uma excelente notícia para quem está de dieta. A outra boa notícia é que são rápidos e fáceis de preparar.



Ingredientes para 6 muffins:
cenoura ralada
ervilhas congeladas
tomate aos pedaços
milho
4 ovos
queijo ralado
sal e pimenta

Preparação:
  1. Colocar formas de papel dentro das formas de alumínio
  2. Colocar os legumes dentro das formas de papel até encher 2/3 da forma
  3. À parte, bater os ovos com sal e pimenta 
  4. Juntar cerca de 2-3 colheres de sopa de ovos em cada forma
  5. Adicionar queijo ralado
  6. Levar ao forno a 180ºC por 20 minutos

6 comentários:

  1. Já fiz uns parecidos, mudei apenas alguns ingredientes, gosto muito! Beijinhos

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  2. Fiz uma vez uns e gostei, os teus ficaram lindos e com muito bom aspecto.

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  3. Faço muitas vezes muffins assim para comer ao pequeno almoço:)

    Adoro, os teus ficaram lindos.
    Beijinho grande

    Vanessa

    http://prazeressaudaveis.inshape.pt/

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    Respostas
    1. Nunca tinha pensado em comer ao pequenos almoço, é uma ideia...
      beijinhos

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