sábado, 13 de junho de 2015

Espargos com Ovo Escalfado



Ingredientes:
espargos
ovo
azeite
sal
pimenta
vinagre
água

Preparação:
  1. Cortar a parte inferior dos espargos
  2. Saltear os espargos num fio de azeite. Temperar com sal e pimenta
  3. Levar água a ferver e adicionar uma colher de sopa de vinagre
  4. Adicionar o ovo escalfado à água e deixar cozinhar durante +/- 3 minutos
  5. Retirar o ovo da água com a ajuda de uma escumadeira e colocar sobre os espargos

3 comentários:

  1. Gosto tanto! É prova que as coisas simples também nos fazem felizes!

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  2. Simples e delicioso!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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Obrigada pela visita e pelo simpático comentário!