Já vos tinha dito que tinha feito uma compota de batata-doce, e não pensem que estava esquecida de publicar aqui a receita. A compota ficou com uma textura densa mas eu gostei assim.
E claro, tive de levar um frasquinho para os meus colegas, e por entre "humm que bom!" e "ai que delícia!", acho que o doce foi aprovado.
Ingredientes:
- 1kg de batatas-doces
- 500g de açúcar
- 3 chávenas de água
- 2 c. chá de canela em pó
- 2 c. sopa de chocolate em pó
- sal q.b.
Preparação:
- Cozer as batatas-doces com uma pitada de sal.
- Depois de cozidas, passar as batatas-doces pelo passe-vite.
- Levar a água e o açúcar ao lume até se obter calda de açúcar.
- Adicionar o puré de batata-doce, a canela e o chocolate, e misturar. Se estiver muito grosso, adicionar um pouco de água.
Nunca fiz mas pelo aspecto deve ter ficado uma maravilha.
ResponderEliminarbjs
Sim, ficou bem boa. Tem de experimentar ;)
ResponderEliminarBeijinhos
Ora aqui está algo que nunca comi, mas deve ser uma delicia!! E assim mais consistente é melhor, sente-se bem o docinho ;)
ResponderEliminarE mais uma vez...os teus colegas são uns sortudos!! Andas a habitua-los mal ;)
Venham mais receitas dessas batatonas!! :D
Nunca comeste, não sabes o que andas a perder...
EliminarPois...não tenho colegas tão prendados e simpáticos como tu hehe :P
EliminarDuvido... mas então escolheste mal o local de trabalho :P
Eliminareu sou super fã de batata doce...tenho mesmo de experimentar esta compota ;)
ResponderEliminarExperimente e depois diga se gostou ;)
Eliminaroptimo. e´quasi igual à que minha mãe fazia. O que nesta tem a mais é o chocolate. Mas adoro chocolate e vou mesmo experimentar esta. Obrigado pelo lembrete
ResponderEliminarADOREI ESSA RECEITA
ResponderEliminarEXPERIMENTEM TB SE FOR POSSIVEL BATATA DOCE FRITA EM PALITOS HUMMM UMA DELICIA E UMA OPTIMA SUGESTAO PARA QUEM ADORA BATATA DOCE COMO EU ;)