terça-feira, 22 de setembro de 2015

Francesinha

Na semana passada, os meus colegas de trabalho tanto falaram em francesinhas que eu fiquei cheia de vontade de comer uma. E depois pensei, e porque não fazer eu? Assim foi. No Domingo passado, eu e o meu namorado preparámos umas francesinhas para o almoço (sempre é melhor comer ao almoço do que ao jantar... visto que é uma bomba ahah). E não é assim tão difícil de preparar como eu achava. O meu namorado até disse que estava melhor que as francesinhas do Porto... acho que exagerou.
Acompanhada por batatas fritas e vinho.... ui estava uma delícia! Que se lixe a dieta.





Ingredientes para 2 francesinhas:
4 fatias de Pão de forma (sem côdea) ou 6 fatias dependendo da grossura
2 bifanas de porco
3 salsichas de frasco
Linguiça (eu não usei) 
8 fatias de queijo
4 fatias de fiambre
sal e pimenta

Molho:
1 cerveja
1 cubo de caldo de carne
1 folha de louro
1 colher de sopa de margarina
1 cálice de brandy ou vinho do porto
1 colher de sopa de farinha
2 colheres de sopa de polpa de tomate
1 dl de leite
Piripiri q.b.

Preparação: 
  1. Temperar as bifanas com sal e pimenta e grelhar
  2. Grelhar as salsichas e a linguiça
  3. Torrar ligeiramente as fatias de pão de forma
  4. Num prato que possa ir ao forno, montar as francesinhas. Colocar 1 fatia de pão de forma, a bifana grelhada, a salsicha cortada, o fiambre e a linguiça cortada.
  5. Tapar com a outra fatia de pão de forma e colocar sobre esta as fatias de queijo
  6. Molho: Dissolver a farinha com o leite e adicionar os restantes ingredientes
  7. Triturar o preparado com a varinha mágica
  8. Levar ao lume até ferver e engrossar um pouco mexendo sempre para não pegar
  9. Depois de montadas as francesinhas, colocar sobre elas o molho bem quente e levar ao forno previamente aquecido para derreter o queijo.

9 comentários:

  1. Ficou bem apetitosa! Tambem fiz estes dias mas nao com pao de forma. Com pao de forma nao ha maneira de eu gostar! Beijinhos

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    1. Com outro tipo de pão também deve ser igualmente deliciosa! :)
      Beijinhos

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  2. Huuummm.. Estou contigo... Que se Lixe a dieta! Hehehehehe
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt

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  3. Ficou mesmo com muito bom aspecto, olha que os namorados / maridos tem sempre razão!!!

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    1. Obrigada! Vamos acreditar que eles têm sempre razão :P
      beijinhos

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  4. Respostas
    1. É uma bomba mas ficou mesmo muito boa :)
      beijinhos

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  5. Merhabalar, ne kadar leziz ve iştah açıcı görünüyor. Ellerinize sağlık.

    Saygılar.

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Obrigada pela visita e pelo simpático comentário!