Muffins de Banana e Nozes

Hoje comemora-se o Dia dos Namorados e ainda vão bem a tempo de preparar estes deliciosos muffins para a vossa cara metade.
A receita é da Joana e são uma verdadeira maravilha, apenas acrescentei uma cobertura de glacé para tornar os muffins ainda mais doces.

Preparação:

1. Misturar a farinha peneirada, o fermento, o bicarbonato de sódio, o sal e as nozes picadas.
2. Noutra tigela bater o ovo com o açúcar, depois juntar as bananas esmagadas, o leite e o óleo, batendo bem entre cada adição.
3. Juntar a mistura líquida aos ingredientes secos e misturar com uma vara de arames até os ingredientes ficarem ligados.
4.  Colocar em forminhas para muffins e levar ao forno pré-aquecido a 200º durante vinte minutos.

Fonte: Palavras que enchem a barriga