terça-feira, 24 de setembro de 2013

Cupcakes de Chocolate

Há muito que o mundo da decoração de bolos me fascina, e quando soube que ia começar a ser lançada uma colecção sobre esse mesmo tema, achei que era perfeito para eu começar a praticar. E assim foi, estes deliciosos cupcakes são o meu primeiro fruto de muitos bolos que hei-de decorar (espero eu).
Esta receita serve também para participar no passatempo do blogue Sweet my Kitchen.


Preparação:
  1. Cupcakes: Misturar a manteiga amolecida com o açúcar e bater até obter um creme.
  2. Juntar os ovos e o açúcar baunilhado e bater novamente.
  3. Peneirar a farinha, o fermento e o chocolate, e envolver na mistura anterior.
  4. Se a massa estiver muito espessa, adicionar o leite e misturar.
  5. Colocar as formas de papel em formas de alumínio e deitar a mistura nas formas até cerca de 2/3.
  6. Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 20 minutos.
  7. Deixar arrefecer e decorar quando estiverem frios.
  8. Creme: Peneirar o açúcar e juntar a manteiga amolecida, e bater.
  9. Juntar a água, o açúcar baunilhado e corante, obtendo uma pasta cremosa.
  10. Colocar o creme num saco de pasteleiro, e com um bocal em forma de estrela, colocar o creme sobre os cupcakes.
  11. Decoração: Estender a pasta de açúcar com um rolo de massa e cortar com um corta-massa em forma de borboleta. Deixar secar.
  12. Colocar as borboletas sobre o creme e fazer a cabeça e o corpo com um bocal pequeno. Polvilhar com pepitas de chocolate.

9 comentários:

  1. Bom dia!
    Passei, gostei e fiquei!
    Bjs
    Maria

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  2. Este comentário foi removido pelo autor.

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  3. Umas borboletas cupcakes, prontissimas para voar para a boca! :P

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  4. Estão muito bonitos, parabéns! :)

    Também faço esta colecção e é um Mundo fantástico, o da decoração de bolos! Não há como não gostar.

    Beijinhos e boas decorações *

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  5. Adorei o blog, tem coisas muito úteis! Os cupcakes ficaram amorosos :)

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Obrigada pela visita e pelo simpático comentário!