Eu na NiT

Esta semana fui uma das vencedoras do NiT Best Looks. Para quem não sabe, é uma das rúbricas da revista online NiT, em que todas as semanas escolhe as fotos com mais estilo. 

Fiquei muito contente por ter sido uma das escolhidas, ainda para mais porque foi a primeira vez que participei. Podem ver aqui as escolhidas da semana.

Saudades dos DIY

Estou cheia de saudades dos DIY, de criar algo. A falta de tempo leva sempre a melhor, mas tenho mesmo de encontrar algum tempo livre, porque idéias não me faltam. Enquanto esse tempo não surge, recordo-vos 6 DIYs que combinam com o Verão.

Turbante 

Decoração de uma cesta para a praia

Transformar umas calças em calções

Fazer um kimono a partir de um lenço

Pulseira com Pendentes

Colar de Missangas

Espetada de Tofu

Uma das minhas resoluções para este ano é comer mais comida vegetariana. Não pretendo deixar de comer carne e peixe (até porque acho que não conseguiria, gosto demasiado), mas queria aumentar o meu número de refeições vegetarianas. Já era adepta de soja, mas de tofu ainda não, e por isso ando a experimentar receitas.

Preparação:

1. Cortar o tofu em cubos
2. Temperar o tofu com sumo de limão, cominhos, alho, sal e pimenta. Deixar a marinar durante pelo menos 30 minutos
3. Cortar o tomate e o pimento em pequenos pedaços
4. Montar as espetadas, alternando o tofu com o tomate e pimento
5. Numa chapa para grelhar, colocar um fio de azeite, e cozinhar as espetadas
6. Servir com esparregado e salada.

Bife de Atum com Molho de Laranja

Bife de atum grelhado é bastante simples de fazer e o toque da laranja dá-lhe uma frescura que combina com o tempo quente de Verão.

Preparação:

1. Deixar o bife de atum a marinar com sumo de laranja e de limão, orégãos, dentes de alho, sal e pimenta, pelo menos durante 30 minutos
2. Numa chapa, colocar um fio de azeite, e grelhar o bife de atum por +/- 4 minutos cada lado
3. Quando estiver quase cozinhado, deitar a marinada por cima
4. Servir com batata doce cozida e salada

Tofu Grelhado

Não estou aqui para vos enganar, e por isso não vou começar o texto com "experimentei tofu grelhado e é mesmo saboroso!". Já fiz bolonhesa e caril de tofu e gostei bastante, mas tofu grelhado é mesmo um "pãozinho sem sal". E deixei o tofu a marinar durante algumas horas! O tofu precisa de ficar a marinar algum tempo antes de cozinhar para ganhar sabor. O tofu funciona como uma esponja, absorve tudo.

Perante into, tofu grelhado não substitui de todo um bife grelhado, mas é bom para variar e não comer sempre carne ou peixe.