Arroz de Bacalhau

Um das 1001 maneiras que se pode cozinhar o bacalhau. Um arroz simples e suculento.

Preparação:

1. Cozer o bacalhau, limpar de peles e de espinhas e desfiar.
2. Picar a cebola e os dentes de alho e levar ao lume com um fio de azeite e com o louro.
3. Adicionar o tomate aos cubos sem sementes e deixar refogar uns minutos.
4. Juntar o arroz, a polpa de tomate e o vinho. Temperar com sal e pimenta. 
5. Cozinhar um pouco e depois adicionar  350ml de água e deixar ferver.
6. Quando ferver, adicionar o bacalhau e os camarões. Misturar tudo e deixar cozinhar 10-15 minutos. Se necessário adicionar mais água.
7. Servir com salsa fresca.

Folhadinhos de Salsicha, Queijo e Ketchup

Depois de uma vontade extrema de uma refeição calórica no fim-de-semana, no Sábado resolvi jantar salsichas com ovo estrelado (e pena que me esqueci de comprar batatas fritas), sobrando algumas salsichas que mais tarde resolvi transformar nuns deliciosos mini-folhados.

Folhados de Cogumelos e Alho Francês

Um resto de alho francês e cogumelos no frigorífico, que fazer com eles? E que tal uns folhados? Não deve ser mau...

Não, não são, são deliciosos!

The Hunger Games: Catching Fire

Depois de Sábado à noite ter visto o primeiro filme "The Hunger Games", ontem fui ver o segundo filme à sala IMAX do Centro Comercial Colombo onde a imagem e o som é bem melhor. Adorei o filme, e estou desejosa que chega o próximo. Para quem ainda não viu, recomendo!

As Minhas Receitas de Novembro

Rapidamente chegámos ao mês de Dezembro, as correrias nos centros comerciais pelos presentes de Natal já começaram, e não tarda muito e já estamos em 2014. Mas enquanto não chegamos ao novo ano, digam-me lá qual foi a vossa receita favorita do mês de Novembro.

Bolo de Batata Doce e Amêndoa 

Bruschetta de Legumes 

Caril de Frango 

Curgete Recheada com Soja 

Filete de Pescada no Forno 

Hamburguer de Bacalhau

Kebab da Knorr 

Posta de Salmão no Forno

Strognoff de Peru