Caril de Frango

Já várias vezes que fiz caril de frango mas de todas as vezes tinha me esquecido de tirar fotos para depois colocar no blogue. Mas desta vez não me esqueci, e cá está ele.

Ingredientes para 2 pessoas:

1/2 frango aos pedaços

200ml de leite de coco

1/2 cebola picada

2 dentes de alho picados

caril em pó q.b.

azeite q.b.

sal e pimenta q.b.

Preparação:

1. Fazer um refogado com a cebola, os dentes de alho e um fio de azeite.
2. Juntar o frango e um pouco de caril. Temperar com sal e pimenta e deixar fritar um pouco.
3. Adicionar o leite de coco e mais um pouco de caril. Tapar o tacho e deixar cozinhar 20-30 minutos, mexendo de vez em quando.
4. Acompanhar com arroz basmati.

Open Day no Lx Factory

Alguém foi ontem ao Open Day no Lx Factory? Se não, deviam ter ido. Havia animação, música, exposições, moda e gente gira.

Posta de Salmão no Forno

Para mim o salmão é daqueles peixes que facilmente enjoo. Houve uma altura em que nem podia ouvir falar de salmão sem enjoar, entretanto isso já me passou e de vez em quando lá me dá a vontade de comer salmão. E foi o que aconteceu hoje ao jantar. Uma posta de salmão fácil de preparar mas bastante deliciosa.

Colar de missangas nº 2

Fiz mais um colar da "família" deste e onde podem ver o passo-a-passo. E desta vez, felizmente, não ocorreram incidentes de quebra de fio de pesca, ufaaa.

As Minhas Receitas de Outubro

Estas formas as receitas que passaram pelo blogue no mês passado. Alguma que vos tenha deixado com água na boca?

Bolachas de Baunilha 

Caril de Bacalhau e Camarões 

Esparguete com Camarões e Cogumelos 

Filete de Peixe Panado no Forno 

Folhadinhos de Camarão e Caril 

Folhadinhos de Maçã

Muffins de Presunto e Queijo

Nuggets com Arroz Basmati e Molho Agridoce 

Risotto de Camarões e Delícias do Mar